전 시판짜장가루보다는 춘장사다가 하는걸 선호하는데요
진미에서 나온 그 춘장이요 ㅎ
춘장은 거기에서밖에 안나오는것 같아요 아님 다른게있는데 제가 모르는걸까요
아무튼 대부분 거기 포장지에 써진 레시피대로 만드는데요
양배추같은 채소 좀더 추가하고요 만들면 그럭저럭 먹을만은 한데...... .........................
근데 그거말고 이렇게 하면 더 맛있더라 하는 비법을 82님들은 알고계실것 같아서 여쭈어요
혹 히트레시피나 키톡같은데 있나요?
소스 맛있게 만들어서 애기 짜장밥해줄려고요^^;
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1716559&page=1&searchType=s...
저 따라해봤어요. 정말 맛있어요
포장지에 장을 볶아서 쓰라는 레시피가 있는지요. 춘장은 자장소스 만들기전에 기름에 먼저 볶아서 사용을 하셔야 떫은맛이 없어져요^^중국집의 비밀은 설탕과 미원인데 아기주신다고하니 권해드리기가 그러네요
링크감사하고요
보니 춘장을 기름에 재워;;;; 설탕과 미원첨가........
인연님 네 기름에 볶으라고 되있어요
흠 맛의 비밀은 정녕 미원뿐인가요?ㅠ
돼지고기를 전 마트에서 카레용으로 사다 썼는데 아마 뒷다리겠죠?
비싸면서 기름기많은 부위인 삼겹살이나 목살쓰는군요..
양파를 많이 넣고요 호박이랑 감자도 넣었었는데 그건 별로인것 같네요...
몇달전만 해도 사자표춘장 구하기가 힘들었는데 (업소용만 판매) 이제 아예 볶아서 캔에 담아 팔아요
제가 전부터 춘장 볶아 짜장 만들어 먹었는데, 사자표춘장과 소량의 미원, 설탕, 양파, 돼지고기,녹말가루 이것들만 있으면 완벽하게 중국집 짜장을 재현할 수 있어요
사자표 춘장 사셔서 비닐에 소분해 냉동실에 넣어두고 쓰세요ㅡ 꽝꽝 얼지 않아서 나중에 잘라쓰기도 편해요
저도 진미춘장으로 오늘 뭐먹지 짜장 만들었는데 담백하고 맛있었어요
사자표 춘장으로 짜장만들기
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 460349 | 7살 딸 아이..저는 어찌해야될까요. 27 | 우울 | 2015/06/26 | 12,419 |
| 460348 | 세월호, 풀리지 않는 의문 총정리 5 | ... | 2015/06/26 | 1,477 |
| 460347 | 도라지청이 약효를 발휘하나봐요? 13 | 인후통 | 2015/06/26 | 5,528 |
| 460346 | 지워글들중 영어반드시 외울것들 찾아요 6 | 지워진글 | 2015/06/26 | 1,411 |
| 460345 | 찌게 하나를 여럿이서 먹을때.. 1 | .... | 2015/06/26 | 1,137 |
| 460344 | 보아.오늘도.ㅠㅠ 22 | .... | 2015/06/26 | 13,317 |
| 460343 | 에어컨사고싶어요 어떻게 사면 젤 쌀까요? 3 | 돈없는데 | 2015/06/26 | 1,606 |
| 460342 | 오렌지 마말레이드 1 | 드라마 | 2015/06/26 | 1,065 |
| 460341 | 게시판 없어진 글 중에 | 코딩 | 2015/06/26 | 603 |
| 460340 | 말레이시아 여행가는데 꼭 사올것, 여행할 곳? 7 | 휴가 | 2015/06/26 | 4,383 |
| 460339 | 세월호의 기적을 위한 지리산 기도단 두 곳 | 지리산 | 2015/06/26 | 567 |
| 460338 | 후방카메라 사려고 하는데요 | 주차잘하고싶.. | 2015/06/26 | 761 |
| 460337 | 유리물병 산산조각났어요(급질) 14 | , | 2015/06/26 | 2,379 |
| 460336 | 걷기운동 오래하신분들 질문요~~ 1 | 고민 | 2015/06/26 | 1,816 |
| 460335 | 내일부터 버스전철비 2번 연달아 올린 최초의 서울시장 박원순 14 | 그것도많이 | 2015/06/26 | 2,984 |
| 460334 | 겨드랑이 레이저 제모 5회 후 한 달이 지났는데.. 3 | 여름이 오는.. | 2015/06/26 | 182,072 |
| 460333 | 매실 장아찌 늦었을까요? 1 | 어찌할지 | 2015/06/26 | 1,212 |
| 460332 | 제주여행 저녁때 할만한것 좀 알려주시면 감사해요 4 | 룰루 | 2015/06/26 | 1,638 |
| 460331 | 사랑하는 은동아....드라마 때문에 속이 아프긴 처음이네요 12 | 심플라이프 | 2015/06/26 | 4,582 |
| 460330 | 세월호437일) 아홉분...당신들을 기다리고 있어요! 9 | bluebe.. | 2015/06/26 | 902 |
| 460329 | 안희정 도지사가 박근혜에게 일침을 날렸군요 10 | ㅇㅇ | 2015/06/26 | 6,322 |
| 460328 | 중고등학교 시험기간 좀 알려주세요~~ 6 | 궁금 | 2015/06/26 | 1,547 |
| 460327 | GS홈쇼핑 산지애 사과 맛있나요? 10 | 불안한 홈쇼.. | 2015/06/26 | 4,461 |
| 460326 | 신경숙 소설책 팔릴까요? 22 | 출판 | 2015/06/26 | 4,181 |
| 460325 | 준비된거 없이 혼전임신한 언니...뭐라고 조언해줘야할까요(글내립.. 25 | dddddd.. | 2015/06/26 | 7,220 |