엔초비 좋아하시는 분들 어찌 드시나요?

[이태리사람]

전 밥위에 걸쳐먹으니 고소한게 맛나던데 우리집 중2
장어킬러라
장어냐? 묻길래 그래 장어새끼다 하고
밥한숟갈 위에 긴 엔초비 얹어줬더니
씹으면서 인상쓰네요.ㅋㅋ
이태리음식 보니 개복숭아 절임을 먹나본데
아삭아삭 아주 맛나더군요.
반 땅콩처럼 씹히는 정도
가지절임도 먹구요.
참 여러가지로 식성도 우리나라와 비슷한게 참 친근감 드는
이딸리아 사람들이란 생각들어요. 갑자기 발음쎈
그녀가 떠오르는군요.

[홍시]

파스타에 넣어서 먹는데... 거기 조금만 많이 넣어도 전 좀 어렵더군요.

[오늘을]

엔쵸비를 포크로 살만 발라내 으깨서 샐러드 무쳐먹으면 맛나요

[...]

시져샐러드랑 먹어요. 드레싱 양을 좀 줄이고 앤죠비 두어개 잘게 잘라얹어먹어요ㅎㅎ

[주로]

파스타랑 샐러드군요. 잊고 있었는데 다시 시도해
봐야겠군요.

[저는..]

저는 멸치 젓갈이 생각나면 한병 사다가
쌈싸먹어요.
특히나 양배추 물컹하게 쪄서 양념장과
엔초비 반마리 올리면 부산 고향생각이 나더군요. ㅜㅜ

[Connie7]

우리는 그냥 바게트 사이에 끼워서 먹어요. 올리브 몇개 넣구요

[아 배고파~~자야하는데]

양배추 내일 당장 사다놔야겠어요.
샌드위치 재료로 활용되는군요.
흐흑 올리브 넣고 ^^

근데 멸치젓갈 엔초비처럼 형태 온전한건
못구하겠죠. 가격은 우리나라것이 싸겠다 싶더군요.