소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 456198 |
마음의 안정을 찾는 비법 공유해주세요 11 |
내인생 |
2015/01/11 |
3,480 |
| 456197 |
오븐으로 연근구이 고구마칩 잘되나요 |
주전부리 |
2015/01/11 |
1,059 |
| 456196 |
남편이 박사무장이라면 증언하게 하실까요? 13 |
참맛 |
2015/01/11 |
3,151 |
| 456195 |
풍년2인용으로 맛있게 밥짓는법 알려주세요 5 |
산소리물소리.. |
2015/01/11 |
1,859 |
| 456194 |
가스불 끄는거 자꾸 잊는 분들은 타이머 설치하세요 3 |
바람이분다 |
2015/01/11 |
1,911 |
| 456193 |
허무해요 8 |
우울 |
2015/01/11 |
1,816 |
| 456192 |
"호박같이 생긴 애" 무릎 꿇고 사과…대한항.. 8 |
못생긴죄 |
2015/01/11 |
4,004 |
| 456191 |
밀가루와 고구마를 제외한 간식 추천 바래요! 8 |
입이 심심해.. |
2015/01/11 |
2,210 |
| 456190 |
요가 40분씩 하는데, 배에는 확실히 좋은듯 8 |
집에서 |
2015/01/11 |
5,401 |
| 456189 |
체크카드 비번 입력횟수초과 4 |
82쿡스 |
2015/01/11 |
2,108 |
| 456188 |
내 글에 왜들 이리 민감한 거죠? 17 |
졸리 |
2015/01/11 |
5,335 |
| 456187 |
민감성두피, 비듬에 좋은 샴푸 추천 3 |
ㅇㅇ |
2015/01/11 |
4,459 |
| 456186 |
고양이 콧바람 6 |
.... |
2015/01/11 |
2,229 |
| 456185 |
(급질)강황가루 유통기한요 ㅠ |
커리걸 |
2015/01/11 |
9,166 |
| 456184 |
박사무장과 같은 사무장들은 앞으로 승무원들 어떻게 볼까요..??.. 1 |
... |
2015/01/11 |
1,995 |
| 456183 |
열등감을 유감없이 드러내는 분들이 많네요 19 |
닭까기아사오.. |
2015/01/11 |
5,922 |
| 456182 |
의정부 아파트 화재사고와 유사한 일이 앞으로더 많이 발생할 것 .. 3 |
참맛 |
2015/01/11 |
1,865 |
| 456181 |
분유수유아기 유산균 좀 알려주세요~ 3 |
무얼먹여야,.. |
2015/01/11 |
1,139 |
| 456180 |
저 안경 들고 안경한 곳. 다시 가면 욕 먹는 거죠? 17 |
어떡하지 |
2015/01/11 |
5,547 |
| 456179 |
그럼 자기도 결혼안했으면서 결혼안한사람 비웃는거는 왜 그런가요?.. 6 |
rrr |
2015/01/11 |
1,641 |
| 456178 |
여승모원 위증죄로 처벌안되나요? 5 |
봉자 |
2015/01/11 |
2,574 |
| 456177 |
여승무원들 신상 털리는거, 타격받거나 벌이 되나요 ? 10 |
........ |
2015/01/11 |
8,211 |
| 456176 |
이이제이ㅡ 김어준 주진우는 무죄다!!! 5 |
11 |
2015/01/11 |
1,422 |
| 456175 |
다음 검색어 1위 정승연, 3위 임윤선 떴네요 9 |
... |
2015/01/11 |
4,375 |
| 456174 |
알러지 심한 사람 ,새치 염색은 꼭 해야하는데 방법 없나요 13 |
40대 |
2015/01/11 |
3,524 |
