컴대기))감자탕에 시래기 대신 봄동 넣어도 되나요???

[감자탕]

무우 시래기가 조금밖에 없어서요,,,

거쩌리하려고 사다 놓은 봄동 데쳐서 넣어도 될까요?

어떤분은 김치 넣는다 하시는데,,,저희집은 김치가 없어요ㅠ

올해는 시댁에서 별말씀없이 안보내주시더라고요ㅠㅠㅠ

봄동,,,차라리 안넣는게 나을까요?

 

[봄동]

보다는 얼갈이 데쳐넣으세요

[..]

봄동 넣어봤는데 구수하던데요 ..

[봄동도]

좋을 듯한데요, 좀 거칠까봐 걱정이네요. 데쳐서 숨을 죽여 넣어보세요.

[...]

배추종류면 다 상관없는듯해요 어차피 흐물하게 끓이는거라..오히려 부드러운 배추면 빨리 흐물어져서 바로먹을수 있는듯.ㅎㅎ

[감자탕]

진정,,,얼갈이를 사러 가야 할까요,,,
내일 마트 휴뮤라 오늘 가야할텐데,,,,너무 귀찮아요ㅠㅠㅠ

[...]

사실 감자탕이건 고등어찜이건 육개장이건 푹 무른 찜이나 국종류는
고기육수만 냄새 안내게 미리 잘빼놓으면
채소는 뭐든 듬뿍 넣어서 먹음 고만고만맛있어요..
중요한건 고기육수 잘뽑는거랑 된장맛...인듯해요..^^

[희한하네요]

...님, 말솜씨가 특별나게 엄청나신 것도 아닌 듯한데
...님의 댓글에 침이 막 고이면서
당장 감자탕을 안 먹으면 죽을 것 같은 느낌이 드네요.

[아오]

휴무구나
아 기아걸리겠구나
옆에 휘리릭 다녀올까하다 시간놓쳤네요.
김치 겉잎들 넣음 괜찮을텐데 봄동보다 훨 낳음

[감자탕]

아,,,그럼 데쳐서 숨 죽여서 넣어봐야 겠어요.
오늘 하루종일 소고기 잡뼈로 떡국 육수 끓여 하룻밤 식혀서 기름 걷어내려고 베란다에 내놨구요, 저녁엔 돼지등뼈 우려서 감자탕하려고 했는데 시래기가 너무 적은듯해서 급히 올렸어요.
힛트레시피는 봤는데 잘 따라할 수 있을지,,,,너무 걱정이예요ㅠㅠㅠ

[감자탕]

아,,,한가지만 더 여쭈어요.

떡국 육수로 소고기 잡뼈 2.7킬로 사사 첫 끓는 물은 버렸고, 두번째부터는 3시간씩 끓여서 3번 육수 냈는데,,,,괜찮을까요?
너무 쪼끔 끓였나싶어서요ㅠㅠㅠㅠ

[..]

어디 멀리가세요?? ㅎㅎㅎ
대박 부지런하시다
전 사골 한번 끓이고 앞으로 몇년간은 뼈 세계는 쳐다보지도 않을 예정이에요 ㅎ

[감자탕]

아이들 방학이라....국 왕창 끓여놓고 먹이려고요ㅠ
오늘 쌀 가져 가서 떡국떡과 떡볶이떡 맞췄어요.
만두를 만들까 하다가,,,,얼마전에 풀무원 왕만두 너무 맛있어서 그거 사서 떡국이랑 만두국 끓여 주려고 해요.

[호수맘]

와우!! 전 봄동이 맛있어서

봄동 살짝 데쳐서 넣어요

봄동 나올때 넉넉히 데쳐 얼려놓아요

얼갈이 넣은 것보다는 전 맛있던데요

[진홍주]

봄동 살짝 데쳐서 넣으면 맛있던데요
양념 조금 덜어서 조물조물 무친후 넣어먹어요

감자도 싫어하는사람이 있어서 감자탕 국물 덜어서
양념 조금 넣고 따로 삶아서 먹고 싶은 사람한테
주고요.....음식은 취향껏 해먹는게 제일 맛있어요

[감자탕]

아,,,봄동도 괜찮군요~~~
댓글주신 분들 너무너무 감사합니다!!!!!!!!!
새해 복 많이 받으세요*^^*