불고기는 양념에 몇 시간 재워두는게 제일 맛있나요

[.]

내일 갖고 가야하는데  시간좀 문의드려요.

양념 한 후에 몇 시간 정도 재우는게 제일 맛나나요.

 

 

히트레시피에 있는

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194320&page=1&searchType=searc...

 

그대로 해 보려는데 요 양념대로 하면 실패는 안하겠죠?^^

[네~~]

지난 주에 손님 치루면서 이 레시피 그대로 했는데 성공이었어요.
연유과정 잊지마시고, 양념에 재워 두는 것도 30분이상으로 지키시면 실패 없을거라 믿어요~

[ㅇㅇㅇ]

너무 오래 재워두면 수분이 빠지고 질겨져요.
양념만 오래 숙성해두고 고기에 재워두는건 30분 정도면 충분합니다.
설탕하고 배즙 양파즙 마늘 파등으로 먼저 고기 재워뒀다가 나머지 간이 들어간 양념으로 재우는건 30분

[아~]

양념을 미리 만들어 두고
고기랑 섞어 재워 두는건 30분으로 하란
말씀인거죠?

전 오늘 저녁에 간장넣은 양념에 고기 재워
내일 낮에 가져가려고 했거든요^^

두 분 고맙습니다^^

[고기]

불고기 감사합니다