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야채 냉동해도 될까요.

.. 조회수 : 788
작성일 : 2014-12-27 14:17:09
감자, 양파, 당근등이 있어요. 싹이 나기도 하고 저장해 두었다 먹고 싶은데요. 혹시 깍둑썰기해서 냉동보관했다가 볶음밥이나 카레라이스 해도 될까요.
IP : 61.77.xxx.77
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. shin77
    '14.12.27 2:25 PM (70.68.xxx.9)

    네. 대신 해동하면 물러버리기 때문에 뜨거운 찌개나 물에 냉동된 야채를 바로 넣으세요.
    저번에 어떤 방송에서 싱싱하지 못한 야채보다는 차라리 냉동 야채가 오히려 영양면에서 더 낫다더군요. 물론 싱싱한걸 얼린거겠죠??^^ 저는 야채가 바로 먹기 넘 많다 싶으면 바로 쌋고 깨끗하게 손질해서 냉동시켜요.

  • 2. ..
    '14.12.27 2:59 PM (61.77.xxx.77)

    감사합니다.
    내 야채 정리하러 가야겠습니다.^^

  • 3. 마니또
    '14.12.27 5:30 PM (122.37.xxx.51)

    싱싱하지않다면 데치거나(푸른잎채소), 볶아서 냉동해두는게 좋아요.

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