82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

광파오븐에 스테이크

.. 조회수 : 2,541
작성일 : 2014-12-27 10:11:02

어떤가요?

 

친구들이 놀러오기로 해서 집에서 스테이크 도전해보려고 하는데요~

프라이팬에 굽는게 나을까요

광파오븐에 굽는게 나을까요?

 

연습 해 볼 시간이 없어서 ㅠㅠ 경험 있으신 분들 알려주세요~

IP : 116.36.xxx.43
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.12.27 10:19 AM (1.244.xxx.50)

    프라이팬이요.
    레시피 찾아보심알겠지만
    거의다 프라이팬 사용하지
    오븐은 별로없어요.
    오븐있어도 프라이팬 써요. 저는.
    아주 두꺼운고기아니면
    오븐은 마르고 시간도 걸리고요.

  • 2. 후라이팬
    '14.12.27 10:22 AM (222.106.xxx.155)

    스테이크 해 본적 없는 분이
    처음부터 광파 오븐 쓰시면 실패 확률이 높아요.
    고기의 양, 갯수, 두께가
    오븐에 세팅된 온도와 시간이랑 일치하지 않으면
    설익거나 뻣뻣해 지거든요.
    팬프라잉 추천해요.

  • 3. :)
    '14.12.27 10:39 AM (99.249.xxx.50) - 삭제된댓글

    요리쪽 공부하는 학생입장에서는 팬프라잉 추천드려요.
    저희는 팬프라잉합니다.
    실온에 20분 전에 내놨다가 소금, 후추, 오일
    팬 달궈서 연기나는 시점에 고기 넣고 양표면 지져 육즙 가두고 온도 내려서 더 구운 직후 잠시 도마등에서 쉴 시간을 주세요.

  • 4. 오븐 마무리... 좋긴 한데
    '14.12.27 10:46 AM (58.238.xxx.148)

    크리스마스때 집에서 스테이크 해먹었어요.
    이사한지 얼마 안돼놔서 빌트인 오븐쓸 엄두를 못내고 후라이팬 사용했네요.
    전 날 미리 시즈닝을 정성껏 해둔 탓인지 맛은 좋았답니다. ^^

    윗분 말씀처럼 후라이팬에 초벌, 오븐으로 마무리하면 비주얼이 좀 더 그럴듯해지긴 하는데...
    오븐마다 예열 시간과 조리시간, 가열 온도가 조금식 달라서 오븐이 바뀌면 연습이 좀 필요하더라구요.
    실패 각오하고 두어번 연습해볼 시간이 없으시다면 후라이팬이 좋겠다 싶어요.
    그릴자국 나는 스테이크용 후라이팬 사용하시면 더 좋구요.

  • 5. ..
    '14.12.27 12:27 PM (116.36.xxx.43)

    네 다들 감사합니다
    프라이팬에 하는걸로 ㅎㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
451273 아이들 방의 이불 3 ..... 2014/12/27 1,466
451272 연예대상 진행이 헐이에요. 2 kbs 2014/12/27 3,782
451271 [82cook 조사 보고서] 82cook 여러분들의 모습 4 우리는 2014/12/27 1,012
451270 엠팍에 '마지막게임' 님 글 지우셨네요. 2 ..... 2014/12/27 1,366
451269 무도 토토가 보니까.. 1 mm 2014/12/27 1,235
451268 고양시 시설 좋은 찜질방 어디있나요? 3 . 2014/12/27 1,867
451267 다음주에 처음으로 제주도 가요~ 도움 좀 주세요 1 가자 2014/12/27 764
451266 우리말 표현 할 때요? 7 이게맞죠? 2014/12/27 605
451265 수학선행) 중등 수학 교재요? 5 교재 2014/12/27 2,142
451264 9살 여아 키가 어느정도 되나요? 4 언제크나 2014/12/27 5,138
451263 문과인데 교차지원해서 공대가면? 11 교차지원 2014/12/27 6,005
451262 영화 남아있는 나날 오역인가여? 16 궁금녀 2014/12/27 1,667
451261 집을 보러 갈때 2 조언 2014/12/27 1,382
451260 두돌 이상 아기들 하루에 물 어느정도 마시게 하세요? 2 궁금 2014/12/27 942
451259 인간관계 말이에요... 7 gogo 2014/12/27 2,565
451258 딸아이샴푸 선택 도와주세요 3 딸아이샴푸 2014/12/27 1,317
451257 임신한 와이프 입덧 때문에 아무것도 못 먹었는데... 36 ... 2014/12/27 6,658
451256 무도보니팬질하던 생각나네요 ㅋ joy 2014/12/27 840
451255 50억 복권당첨 47 파란하늘 2014/12/27 22,647
451254 82 해서 좋은 점이 모에요? 31 건너 마을 .. 2014/12/27 2,973
451253 약사님 계신가요?질문좀 2 드려요^^ 2014/12/27 1,274
451252 주변에 말년복 터진 분들 뵌 적 있으신가요? 5 4,50대이.. 2014/12/27 5,628
451251 세월호 인양은 왜 안하고 있는 건가요? 1 아듀 201.. 2014/12/27 1,607
451250 동영상 보고 요가하니좋네요 운동 2014/12/27 1,356
451249 한국에서 간호사 하기 5 뉴스 2014/12/27 2,845
< 52621 52622 52623 52624 52625 52626 52627 52628 52629 52630 >> 이전 자유게시판
게시판 검색