82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

대추차 만들 때 설탕재우는 법과 끓이는 법 중에???

무플절망 조회수 : 1,697
작성일 : 2014-12-04 10:17:45
마른 대추가 많아 대추차를 만들려고 해요. 
좋아하는 언니께 만들어 드리려고 일부러 자연당(원당)도 샀거든요. 설탕 대신 쓰려고..

그런데 인터넷 검색해보니 썰어서 설탕에 재우는 법(모과차나 생강차처럼), 
물 넣고 달달 끓여서 대추과육만 채에 으깨어 내리고 다시 물 붓고 달여 만드는 법 
이렇게 두 가지네요. 어느 쪽이 더 좋은 거에요? 장단점이 뭘까요??

일일이 채써는 것보다 끓여서 채에 받치는 게 더 빠르고 쉬워 보이는데
설탕 안쓰면 보관이 문제일 것도같아요.(설탕 속에 있으면 겨울에 실내에 나와 있어도 좀 안심..)

아시는 분들 대답 좀 부탁드릴께요. 
미리 감사합니다~~

IP : 218.234.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 따뿌(따뜻한 뿌리)
    '14.12.4 10:50 AM (211.51.xxx.158)

    우리 동네분들은 대추고리라고 해서 대추를 오래오래 푹 달여서 채에 받혀 받힌 물을 다려서 먹어요
    대추차처럼 맑지는않고 약간 걸쭉한데 의외로 맛이 좋아요
    대추달일때 다른 약초로 같이 넣어 다려도 좋구요^^

  • 2. ㅇㅇ
    '14.12.4 12:32 PM (223.62.xxx.34)

    냉동실있던대추는 씻어서 좀 불린후
    압력밥솥에 생강좀넣고 물과 푹 끓임니다
    3회 재탕해도 진한물이 나와서
    오늘은 체에 걸러보려고요
    설탕넣지않아도되고 불면증과 추위에도움

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
443512 내일 김장하려는데 무가당두유넣어도 될까요?황금레시피에 있어서 물.. 4 서익라 2014/12/04 1,733
443511 생리대 구입처 좀 알려주세요. 2 생리대 구입.. 2014/12/04 1,281
443510 정윤회 딸 챙겨준다고, 그 므시므시한 수첩을 꺼내 들었다네요 3 참맛 2014/12/04 2,275
443509 세탁기2대놓고 쓰시는 분들,질문이요. 6 추워요 2014/12/04 1,684
443508 19) 구순포진 17 ... 2014/12/04 6,280
443507 대기업 임원연봉=전문의 초봉.. 31 QOL 2014/12/04 18,094
443506 대화할 때 존댓말 반말 섞어 쓰는 사람 18 감사 2014/12/04 8,417
443505 첫 김장 시원하긴 한데 뭔가 텁텁해요 7 맛이왜이래 2014/12/04 2,871
443504 2015년 5월1일 3 근로자 2014/12/04 855
443503 단톡방에서 흔적없이 나갈수 있는 방법 없나요? 6 카톡공해 2014/12/04 4,433
443502 허경영의 공약(?)은 과연 황당하기만 한가? 3 꺾은붓 2014/12/04 896
443501 목구멍에 기름이 낀 것 같아요 aaa 2014/12/04 601
443500 라이나 생명 2 스팸전화 2014/12/04 910
443499 내년에도 집값이 오를까요? 9 .. 2014/12/04 3,265
443498 포장 이사 문의합니다 2 .. 2014/12/04 809
443497 흙침대에 메모텍스 어떤가요? 9 안양댁 2014/12/04 1,561
443496 국물 떡볶이 맛있네요 9 엘레노어 2014/12/04 2,952
443495 낮밤 바뀌면 암리 많이 자도 피곤한가요? 6 피곤 2014/12/04 2,150
443494 벚꽃,히노마루,기미가요에 숨겨진 일본 군국주의 4 여의도벗꽃 2014/12/04 818
443493 국산과자 원가 비율 첫 공개 세우실 2014/12/04 637
443492 뉴판도라백은 어떤가요? 1 지방시 2014/12/04 1,309
443491 주말부부 할만한가요? 20 과연할수있을.. 2014/12/04 4,256
443490 집들이 메뉴 추천 부탁드려요~~(초짜주부) 6 초짜왕초짜 2014/12/04 1,157
443489 강남 아파트 재건축에 대한 궁금증.. 궁금 2014/12/04 1,024
443488 평일 오전에 마트에서 뭐가 그렇게 바쁘세요? ㅠㅠ 31 서러운초보 2014/12/04 12,360