((대기중)) 절임배추로 첫김장하는데 질문있어요!!!!

[첫김장]

안녕하세요~

여긴 경기도인데 첫 김장 하려고 해요.

사실 김장도 아니죠. 절임배추랑 김칫속이랑 다 샀어요

몇 가지 질문 있어서 82쿡 선배님들 찾아요 ㅠㅠ

1) 어제 절임배추 받았는데 물기 빼기전에 한 번 헹구나요? 그냥 물기만 빼나요?

헹구면 어느 정도 헹구나요? 물기는 얼마나/어느정도 빼나요?

2) 김장김치 사이에 무를 손바닥 반 정도 사이즈로 넣었던 기억이 있는데

이거는 무를 절여서 넣나요? 아니면 고춧가루라도 버물버물해서 넣나요?

어떻게 했었는지 먹기만 해서 기억이 안나요 ㅠㅠ

저 이제 무 사러 가려구요.

절임배추 20키로 샀는데 통도 얼마큼 준비해야 하는지 무 얼마나 사야하는지도 감이 안 와요 ㅠㅠ

무 2개 정도만 살까요~ 

잘 할 수 있겠죠 ^^

이런저런 생각도 많이 나고 쪼~끔 울컥해요 ^^

남편은 거추장스러워서 마침 시댁 겸사겸사 가고 싶다고 해서 가라고 혼자 보내버렸어요 ^^ 

많이 조언해주세요~ 

[이천댁]

절임배추는 씻지 않고 소쿠리에 물기를 빼기만 해야되요~
석박지는 고춧가루 조금하고 섞어서 사이에 넣기만 해도 되요~
무는 동치미무 두단정도 사야하구요 갓 두단에서 석단 정도 사시면 될것 같아요~ 맛있게 담그세요~~^^

[..]

1.배추는 다시 씻지말고 채반에 얹어 한두시간 드어 물기를 빼고 쓰세요.
2. 무는 기억하신대로 손바닥 반 정도 크기로 썰어 소금하고 고추가루하고 버무려 김치포기 사이사이에 박아주세요.

[저는]

이번에 처음으로 김장하려고
절임배추 10킬로 사고
아예 양념까지 샀어요(묶어서 팔더라구요)
이 글 보니 무 사러 갔다 와야겠어요

[저도 궁금~]

접때 생생정보통에서 김치 담는거 나왔을때
배추를 깨끗하게 손으로 줄기부분 살살 문질러 미끌미끌한거 다 씻어야
나중에 김치가 안물러진다고 했는데
절임배추 하는거 보면 그렇게 안씻는거 같더라구요
그냥 물에 넣고 몇번 흔들어 씻어서 건져내던데
그래도 안씻어도 될까요? 물러지지 않나요?