어떤 레시피는 하루밤,
어떤 레시피는 사흘
저는 동치미 무 6개 하거든요.
어제 늦오후에 절이기 시작했어요.
무는 살짝 구부러질 정도로 절여진 상태예요.
성질 급해서 지금 소금물하고 생강마늘 넣고 싶은데....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미 무 며칠 절이나요?
동치미 조회수 : 1,432
작성일 : 2014-11-29 11:41:20
IP : 119.67.xxx.239
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.11.29 11:57 AM (211.237.xxx.35)말랑말랑 휘어지면 절여진거에요.
지금 하셔도 될듯
안절여졌을때 오래 절이라는거죠.2. 그렇죠?
'14.11.29 12:07 PM (119.67.xxx.239)안그래도 빨리 담고 싶은 충동이 마구마구 ㅋ
고맙습니다.~~3. ,,,
'14.11.29 2:25 PM (203.229.xxx.62)키친토크에 30년 동안 맛있게 담가온 할머니 비법 동치미 만드는 법 보면
소금에 절이지 않아도 돼요. 그 비법대로 했는데 맛있게 됐어요.
능력자님 계시면 링크 좀 걸어 주세요.
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