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동치미 무 며칠 절이나요?

동치미 조회수 : 1,501
작성일 : 2014-11-29 11:41:20

어떤 레시피는 하루밤,

어떤 레시피는 사흘

 

저는 동치미 무 6개 하거든요.

어제 늦오후에 절이기 시작했어요.

무는 살짝 구부러질 정도로 절여진 상태예요.

성질 급해서 지금 소금물하고 생강마늘 넣고 싶은데....

IP : 119.67.xxx.239
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.11.29 11:57 AM (211.237.xxx.35)

    말랑말랑 휘어지면 절여진거에요.
    지금 하셔도 될듯
    안절여졌을때 오래 절이라는거죠.

  • 2. 그렇죠?
    '14.11.29 12:07 PM (119.67.xxx.239)

    안그래도 빨리 담고 싶은 충동이 마구마구 ㅋ
    고맙습니다.~~

  • 3. ,,,
    '14.11.29 2:25 PM (203.229.xxx.62)

    키친토크에 30년 동안 맛있게 담가온 할머니 비법 동치미 만드는 법 보면
    소금에 절이지 않아도 돼요. 그 비법대로 했는데 맛있게 됐어요.
    능력자님 계시면 링크 좀 걸어 주세요.

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