요리도 솜씨없는 사람은 평생 못하는 거 같아요

[요리]

전에 친구집에 갔다가 친구가 시누가 준 김치라고 김치를 내왔는데

너무 맛없어서 깜짝 놀랬어요

시누 결혼 년수가 20년 넘는 걸로 아는데 ..그런 괴상한 김치는 처음 먹어 봤어요

모양은 김치인데 무르고 익은것도 아니고 안 익은것도 아니고 짠것도 아니고

안 짠것도 아니고...진짜 신기한 맛..ㅠㅠ

 

얼굴도 모르는 남의 시누 욕할려고 글 올리는게 아니라 요리도 기본실력이 있어야

한다는 말을 하고 싶어서요

요리도 자꾸 한다고 느는게 아니라 어는 정도 감이 있어야 실력이 느는거 같아요

타고난 손맛이 없더라도  레시피를 분석하고 핵심을 찾아서 할 줄 알거나

맛있는 재료를 사서 보관할줄 알고 계획적으로  할 줄 알거나 뭐 이런거는 있어야지

무조건 년차가 쌓인다고 실력이 느는거는 아니라는거 ...

 

누가 시어머니 김치 썩었다는 글 올리신거 보고 평소 생각했던 생각 글로 써 봅니다..

요리도 손맛을 타고 났거나 레시피 이해력이 있거나 뭐 이런거는 있어야

년차대비 내공이 생기는 거 같아요

[요리는]

계량만 잘지키면
느는데요.

없는 실력으로 자기맘대로 하면 똑같구요
요리책이나 요리사, 요리티비를 보고 그대로 따라하면 늡니다.

[...]

맞아요. 고집센 사람들이 요리 못해요.

[제 친구]

요리학원도 다녔는데 음식 맛이 없데요.
오죽하면 남편이 음식한다는데.. 전 좀 한심하단 생각이 들어요.
가정주부가 음식을 너무 못한다는게;;;