김치냉장고 없는데 김장이요

[김치찌개]

김장해도 될까요?

익지 않은 김치 그냥 냉장고 깊숙이 넣어 두면 어떨까 생각해 봤는데

경험 좀 나눠 주세요~

[힘들죠]

금방 쉬잖아요.
김장 말고 드실 정도만 하세요.

[오래못가요~]

걍 조금씩 담가드세요.
경험잡니다..

[,,,]

하자 마자 깊숙히 넣어 두세요.
내년 2,3월까지는 먹을수 있어요.
생김치 좋아 하시면 푹 익어서 먹기 나쁘지만
신김치나 익은 김치 좋아 하시면 먹을만 해요.
김치통 안에 김장 비닐 봉투 작은걸 넣어서 담고 밀봉해서 보관 하세요.
우선 먹을것만 상온에서 며칠 익혀서 넣으세요.

[...]

보관은 어떻게 한다고 해도
일단 봉한 것 꺼내 먹기 시작하면 팍 쉬고
맛도 없어져요.

식구도 없어서 버티다가 가장 작은 김치냉장고 샀어요.
유명 메이커는 아니고 중소기업 것.
71리터 짜리.

[김치]

저 없는데 ㅡ 김치 큰거 세통 거의 1년 먹었어요 물론 신김치로 오래 먹긴했어요 냉장고 젤 밑간(야채칸위)를 김치만 넣구요 거길 뽁뽁이 비닐로 커튼같이 만들었어요 문열때도 거긴 온도차이 없도록 !!! 그리고 찌개용으로 미리 끓여서 봉지에 담아 냉동실 보관

[김치찌개]

댓글 달아 주셔서 고맙습니다. 잘 읽어 보겠습니다.^^