제가 차 종류를 안 마시는데 유독 모과차를 좋아해요.
특히 여름에 차갑게 마시는 모과차는 정말 환상이죠.
이번 겨울엔 꼭 모과차를 담가 주변에도 인심쓰리라 하고 주문했는데
최소단위 5kg이더라구요.
일단 받아보니 12-13개 정도크기, 향과 상태는 좋은데
절반 정도가 아직 푸르딩딩해요.
어릴 땐 부모님이 방안에 모과 한 두개 두시면 꽤 오래갔던 것 같은데
그 동안 익었는지 안 익었는지 기억이 안 나네요.
초록색 모과로 담그면 맛과 향이 덜한지
그냥 놔두면 익는지
완전히 익히려면 얼마나 둬야 하는지
아는 분 계실까요?
초록색으로 담아도 돼요.
노랗게 익혀서 담으면 껍질에 기름이 흘려요
나무에서 노랗게 익힌것 아니면 싱싱할때 담으세요.
썰기 힘들면 찜솥에 살짝 찌거나 전자렌지로 조금 익혀서 썰면
힘이 덜 들어요.
아, 안 그래도 지금 껍질에 기름이 막 끈적끈적하기는 해요.
바로 담가야겠네요.
근데 5kg 썰 생각하니 벌써 한숨이....
감사합니다~~~
과육이 단단해서 만들 엄두는 못내고 향만 즐기려고 노란것만 골라사왔어요 옆에 같이 고르시던 분이 가끔 닦아주면 향기가 더 난다고 하네요 지나가면서 모과향 스치는것이 참 기분좋네요
매일 마시면 화장실 가기 힘듭니다.ㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 441143 | 악질 친일경찰, 광복군 장군의 뺨을 때리다!!! 3 | 닥시러 | 2014/11/27 | 729 |
| 441142 | 스트레스 많이 받는 성격인 나..날 닮은 딸.. 3 | 엄마 | 2014/11/27 | 1,786 |
| 441141 | 조인성 멋지네요 3 | .. | 2014/11/27 | 1,382 |
| 441140 | 노처녀들 공통점 확실한거 18 | 확실한거 | 2014/11/27 | 7,427 |
| 441139 | 충무로역 근처에 주차가능한 카페 추천 좀 해주세요 1 | ... | 2014/11/27 | 913 |
| 441138 | 김장 30포기 담궜는데 초콜렛 먹고싶어요 1 | .ㅡㅡ | 2014/11/27 | 1,777 |
| 441137 | 초등 고학년 여아는 결혼식 복장을 어떻게 입히죠? 3 | ㅇㅇ | 2014/11/27 | 3,953 |
| 441136 | 마을버스 타면 나오는 시계 동영상 보셨어요? | @@ | 2014/11/27 | 851 |
| 441135 | 거침없이하이킥 같은 시트콤 또 나왔으면.. 7 | 행복해지기^.. | 2014/11/27 | 1,431 |
| 441134 | 김연우 새 노래 나왔네요. 괜찮은 것 같아요. 1 | 나물무침 | 2014/11/27 | 801 |
| 441133 | 고속터미널상가 반품되나요? 9 | 반품 | 2014/11/27 | 1,752 |
| 441132 | 아이들 보드게임 뭐 있으세요 ? 브루마블, 까르까손 축구보드게임.. 6 | ........ | 2014/11/27 | 1,397 |
| 441131 | 아울렛 코트 샀는데 인터넷 쳐보니 반값도 안할때.. 3 | 속상함 | 2014/11/27 | 3,786 |
| 441130 | 웃긴 웹툰 하나ㅎㅎ 8 | 웹툰 | 2014/11/27 | 2,002 |
| 441129 | 우울증으로 잠못 자는건... 28 | 콩00 | 2014/11/27 | 4,818 |
| 441128 | 콘돔을 끼면 모든 성병으로부터 안전한가요? 6 | ??? | 2014/11/27 | 11,510 |
| 441127 | 연근얘기 나와서 말인데요 3 | 저 밑에 | 2014/11/26 | 1,794 |
| 441126 | 라디오 듣다가요 | 키드니? | 2014/11/26 | 624 |
| 441125 | 중국이라는 나라는 진짜 깝깝한 나라였더군요. 3 | 아편전쟁을 .. | 2014/11/26 | 1,854 |
| 441124 | 김희애 몸매의 비결 29 | 마봉춘 | 2014/11/26 | 17,063 |
| 441123 | 온수 사용 시 도시가스 요금이요 4 | 온수 | 2014/11/26 | 7,405 |
| 441122 | 힘듭니다 1 | 아혼 | 2014/11/26 | 958 |
| 441121 | 짐승같은 식욕 어쩔 38 | 혼자사는뇨자.. | 2014/11/26 | 12,123 |
| 441120 | 독일 잉골슈타트에는 구두 클 때 안에 붙이는 패드 같은거 파는곳.. 3 | 구두 속 패.. | 2014/11/26 | 1,068 |
| 441119 | 왕의얼굴 넘 재밌네요ㅜㅜ 17 | 재밌쪙~ | 2014/11/26 | 4,491 |