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배추절인거 며칠 양념안하고 나둬도 괜찮나요?

김장 조회수 : 1,495
작성일 : 2014-11-26 15:38:57
어머님이 오늘 배추 절여놓구 토요일에 버무리신다는데 넘 짜지는건 아닌지 궁금해요
IP : 211.36.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.26 3:52 PM (110.47.xxx.21)

    절인상태로 두는게아니고 절여서 씻어서 둔다는소리겠지요

  • 2. 그네시러
    '14.11.26 4:11 PM (221.162.xxx.148)

    배추는 물이 너무 빠져도 맛 없어져요...

  • 3. 어쩔 수 없으면
    '14.11.26 5:59 PM (114.202.xxx.83)

    물기 많이 빼지 마시고
    약간 덜 빠진 상태에서 비닐에 넣어
    시원한데 뒀어요.

    예전에 절임배추 주문해서 왔는데
    사정이 있어 2일인가 3일 뒤에 했거든요.
    그때는 너무 추워서 베란다에 뒀는데
    맛이나 상태 등에 변화를 못 느꼈어요.

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