남편이 야근이 잦고 저도 저녁을 간단하게먹는편이라서 집에 반찬을 많이 안해두는데요.
밑반찬(오징어 멸치 장조림) 제외하구서 냉동실 또는 냉장실에 보관하고 일주일 이상 가는 반찬이 뭐가있을까요
남편이 야근 안하는날에는 갑자기 30분만에 나 오늘은 야근안해!하고 오는 바람에 배달음식 시켜먹는 경우가 넘 잦아서 집에서 챙겨주고싶은데 제가 아직 내공이 부족한 주부라서 뭘 냉동해놓고먹음 좋은지 감이 안오네요...
조언해주실 고수님들 한마디씩만 부탁드려요 ㅠ
저는 카레, 짜장, 볶음밥은 한번 만들때 많이 만들어서 일회분씩 냉동시켜요.
국도 조금씩 끓이면 맛없어서 한냄비 끓인 후 둘이 먹기 벅차니 그것도 일회분씩 냉동.
(김치국, 된장찌개, 된장국, 미역국, 북어국, 사골국 등등 거의 모든 국이 냉동됩니다. 단 두부는 빼요.)
그럼 한그릇식사와 국이 해결됩니다. 막 만들었던것 혹은 냉장실에 있던것과는 식감이 좀 다르긴 하지만
편하게 냉동해두고 먹는거니 그건 감안합니다.
위에 냄비밥 요령 알려주신 분 감사해요.
이날이때껏 냄비밥을 한번도 안해봐서....^^
거의 하지 않아요. 양념간장 좀 해놓으시고 국수나 비빔밥 간단히 찬 없이 해먹네요
덮밥 종류요 (제육 가지 한치 불고기 등등 등 )
1인분씩 소분해서 넣어두고 먹을때 전자렌지에 해동해서 양파 추가해서 다시 살짝 볶아서 더운밥에 부어 주면 끝요
식구들이 집밥 먹는 시간이 일정치 않아 고민끝에 ...