일주일전에 한 김장김치, 일단 김냉에 다 넣어놨는데
새김치를 먹고싶다고 하네요
전 이럴때 보통 하루정도 상온에 풀어놓고 다시 통을 냉장고에
넣고요, 조금만 꺼내서 일반냉장고에 넣고 먹는데
왜그런지 잘익지도 않고..
익었다해도 맛이 없게 익어버려요, 확 시어져 버린다거나.
같이 한 김치인데 형님네서 꺼내온건 너무 맛있는거에요
그러니 익히는 제 방법에 문제가 있는것같아요
하루보다 더 꺼내놔야하는지?
안익었다해서 냉장고-상온-냉장고-상온식으로 하면 안좋은건지?
똑같은 김치인대도 맛이 다르니 살짝 속상하네요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어떻게 새로한 김치를 맛있게 익힐수있나요?
하마 조회수 : 1,490
작성일 : 2014-11-25 00:33:19
IP : 118.37.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로
'14.11.25 1:07 AM (61.75.xxx.136)김장해서 바로 김치 냉장고에 넣지 않고 3일정도 햇빛이 안드는 베란다에 두었다 김치 냉장고에 저장하면 맛있어요
2. 25인찌
'14.11.25 1:24 AM (42.82.xxx.29)저같은경우는 적당한 양을 덜어내서 통째로 냉장고에 넣어놓고 손대안대요
절대 뚜껑도 열면 안되요.
그러고 일주일 정도 있다가 꺼내면 진짜 아삭아삭 맛있던데요.
비법은 절대 뚜껑열면안되고 냉장고 깊숙이 넣어놔야 되요.
김냉에 넣는건 많은양이니깐여.
넣기전에 실온에서 이틀정도 놔두었다가 넣어요.3. ...
'14.11.25 1:59 AM (121.136.xxx.150)햇빛 안 드는 시원한 뒷베란다에 이틀 두었다가
맛 보고 적당 하다 싶으면 김냉에 보관하고 먹어요.
덜 익었다 싶으면 반나절 정도 더 익히구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445900 | 집안이고 스펙이고 결혼에 뭐가 그렇게 중요한가요? 22 | 나는나 | 2014/12/12 | 5,073 |
| 445899 | 이시간에 국수끓여 먹고 잠안와 7 | 다이어트 좌.. | 2014/12/12 | 1,211 |
| 445898 | 82 참 좋은데 말입니다 1 | 네네 | 2014/12/12 | 657 |
| 445897 | 심리상담 팟캐스트추천//참나원 3 | berobe.. | 2014/12/12 | 1,750 |
| 445896 | 러시아와 인도네시아 기준금리 높은이유 궁금해요 2 | 지니 | 2014/12/12 | 1,441 |
| 445895 | (기사 펌) 2015 서울대 수시 톱30 | kkk | 2014/12/12 | 2,034 |
| 445894 | 피아노학원 강사들... 2 | ... | 2014/12/12 | 1,961 |
| 445893 | 서울대 24 | 학벌 | 2014/12/12 | 5,201 |
| 445892 | 중국 동포는 조선족인가요? 3 | ㅇ | 2014/12/12 | 1,237 |
| 445891 | 애들이랑 뭘 먹죠? 5 | 사랑 | 2014/12/12 | 1,013 |
| 445890 | 만들기 좋아하는 사람은 뭘 배우면 좋을까요 3 | 40중반 | 2014/12/12 | 997 |
| 445889 | 저도 죄송하지만 서울대 화학과-고대의대 27 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/12 | 5,583 |
| 445888 | 피아노 처음 시키려는데요..질문 좀.. 2 | 1학년맘 | 2014/12/12 | 849 |
| 445887 | 식당일 하게 되었는데 5 | ㅉㅈ | 2014/12/12 | 2,481 |
| 445886 | 백발의 연인 ㅡ인간극장 노부부를 보니 1 | 수풀의 새 | 2014/12/12 | 2,422 |
| 445885 | 요가학원다니는데... 2 | 이럴땐 | 2014/12/12 | 1,336 |
| 445884 | 잠실역 지하 공영주차장도 물 샌다네요. 5 | .... | 2014/12/12 | 1,675 |
| 445883 | 출산후탈모가 심각한데요 4 | .. | 2014/12/12 | 1,230 |
| 445882 | 때 밀지 않고 마사지만 받을 수 있나요? 2 | 목욕탕 | 2014/12/12 | 941 |
| 445881 | 죄송하지만 학교질문요 세종대 신방과vs경북대 사회학과 25 | 고민 | 2014/12/12 | 4,718 |
| 445880 | 미간주름 3 | kys | 2014/12/12 | 1,908 |
| 445879 | 아름다움 그 이상의 아름다움 ‘오드리 헵번’전 | 참맛 | 2014/12/12 | 689 |
| 445878 | 부산역 근처나 벡스코 근처 맛있는 식당 추천부탁드려요. 6 | misty | 2014/12/12 | 1,689 |
| 445877 | 6.3kg 정도 되는 택배를 제일 저렴하게 붙이려면 어떻게 해야.. 10 | 마이미 | 2014/12/12 | 1,022 |
| 445876 | (댓글절실) 춘천 맛있는 떡집 알려주세요! 5 | 깍뚜기 | 2014/12/12 | 3,112 |