일주일전에 한 김장김치, 일단 김냉에 다 넣어놨는데
새김치를 먹고싶다고 하네요
전 이럴때 보통 하루정도 상온에 풀어놓고 다시 통을 냉장고에
넣고요, 조금만 꺼내서 일반냉장고에 넣고 먹는데
왜그런지 잘익지도 않고..
익었다해도 맛이 없게 익어버려요, 확 시어져 버린다거나.
같이 한 김치인데 형님네서 꺼내온건 너무 맛있는거에요
그러니 익히는 제 방법에 문제가 있는것같아요
하루보다 더 꺼내놔야하는지?
안익었다해서 냉장고-상온-냉장고-상온식으로 하면 안좋은건지?
똑같은 김치인대도 맛이 다르니 살짝 속상하네요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어떻게 새로한 김치를 맛있게 익힐수있나요?
하마 조회수 : 1,272
작성일 : 2014-11-25 00:33:19
IP : 118.37.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로
'14.11.25 1:07 AM (61.75.xxx.136)김장해서 바로 김치 냉장고에 넣지 않고 3일정도 햇빛이 안드는 베란다에 두었다 김치 냉장고에 저장하면 맛있어요
2. 25인찌
'14.11.25 1:24 AM (42.82.xxx.29)저같은경우는 적당한 양을 덜어내서 통째로 냉장고에 넣어놓고 손대안대요
절대 뚜껑도 열면 안되요.
그러고 일주일 정도 있다가 꺼내면 진짜 아삭아삭 맛있던데요.
비법은 절대 뚜껑열면안되고 냉장고 깊숙이 넣어놔야 되요.
김냉에 넣는건 많은양이니깐여.
넣기전에 실온에서 이틀정도 놔두었다가 넣어요.3. ...
'14.11.25 1:59 AM (121.136.xxx.150)햇빛 안 드는 시원한 뒷베란다에 이틀 두었다가
맛 보고 적당 하다 싶으면 김냉에 보관하고 먹어요.
덜 익었다 싶으면 반나절 정도 더 익히구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445805 | 올해 김장 강순의명인 레시피로 하신분 계신가요? 12 | rladid.. | 2014/12/15 | 5,477 |
| 445804 | 우울한 생일이네요. 1 | ... | 2014/12/15 | 844 |
| 445803 | 조현아 리턴사건 대기업 간부와 임원들의 다른 의견 87 | 조작국가 | 2014/12/15 | 16,679 |
| 445802 | 온수매트 쓰시는분들 만족하세요? 11 | 매트 | 2014/12/15 | 4,524 |
| 445801 | 헤어진 남친의 사진을 보고... 2 | 호주니 | 2014/12/15 | 1,425 |
| 445800 | 돼지감자즙이랑 산수유즙 주문해드시는 곳 추천해주세요!! | Eun | 2014/12/15 | 500 |
| 445799 | 의사가 내 엉덩이를... 4 | ㅜ ㅜ | 2014/12/15 | 3,127 |
| 445798 | 저는 유희열의 심사평에 공감해요 15 | 라일락84 | 2014/12/15 | 4,321 |
| 445797 | 마음가짐(?)이란게 뭘까여.? 1 | 끄앙이 | 2014/12/15 | 618 |
| 445796 | 내년 40살..혼자 휴양지여행어떨까요? 17 | aa | 2014/12/15 | 3,680 |
| 445795 | 문법공부 문의요(예비중이요) 2 | 도와주세요 | 2014/12/15 | 807 |
| 445794 | 유리 전기 주전자 어떤가요? 6 | 전기 | 2014/12/15 | 1,522 |
| 445793 | 호주 한국인 인질 탈출 장면 동영상 | 참맛 | 2014/12/15 | 1,255 |
| 445792 | 박정희가 국영기업이던 대한항공을 한진에게 판거군요? | 흠....;.. | 2014/12/15 | 1,053 |
| 445791 | 남자아이들 자기방 필요한 시기? 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/12/15 | 1,471 |
| 445790 | 베네룩스3국~ 혹 가 보신분 계신지요. 19 | .. | 2014/12/15 | 5,611 |
| 445789 | 사는 낙이 없습니다. 8 | 엘리사벳H | 2014/12/15 | 2,536 |
| 445788 | 저희 아들 장염인가요??ㅠㅠ 5 | .... | 2014/12/15 | 1,154 |
| 445787 | 꽁냥질~~ 2 | 함박웃음 | 2014/12/15 | 610 |
| 445786 | 보증금을 월세랑 내기로 했는데 둘 다 못낸경우? 4 | 이런 경우 | 2014/12/15 | 797 |
| 445785 | 스마트폰으로 뭘하시나요? 14 | 그냥 | 2014/12/15 | 2,075 |
| 445784 | 20대 남성 쇼핑몰 추천 좀 해주세요~ 3 | 맹모가아니야.. | 2014/12/15 | 1,028 |
| 445783 | 현재 이름이 안 좋다고 얘기 들어보신 분 2 | 이름? | 2014/12/15 | 731 |
| 445782 | 삼시세끼 호준군 출연편 보고.. 33 | 뒷북 | 2014/12/15 | 15,670 |
| 445781 | 재활용 쓰레기 모을때요. 3 | 음.. | 2014/12/15 | 794 |