82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

씻은 김치(묵은지)로 된장국 끓이기

된장국 조회수 : 5,479
작성일 : 2014-11-24 17:48:52

아래 간단한 국, 찌개 보다가 의외로 모르시는 분 많은 것 같아 올려봐요.

저는 된장국 중에서도 씻은 김치 넣고 끓이는 걸 제일 좋아하거든요.

친정엄마가 싱건지 무(동치미)를 채쳐서 넣고 끓인다던지 씻은 배추김치를 넣고 끓인다던지 그런 된장국을 좋아하셔서 자주 해주셨어요.

그걸 먹고 자라서 저도 그 된장국이 좋은데 의외로 주위에 얘기하면 잘 모르는 분들이 많더라구요.

씻은 묵은지를 국멸치, 된장 넣고 지져 먹는건 알지만 국을 끓일 생각은 못해봤다고들 하셔서요.

멸치육수 내서 된장 슴슴하게 풀고 씻은 배추김치 쫑쫑 썰어넣고 콩나물, 매운고추 조금, 고추가루 조금 넣어서 끓이면 정말 시원하고 칼칼해요.

배추국이랑은 또 다른 맛이거든요.

김장한다고 작년 묵은지 정리하신 분들 씻은 묵은지 넣고 된장국 한 번 끓여서 드셔보세요.

 

IP : 164.124.xxx.147
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.24 5:57 PM (59.15.xxx.61)

    어머...글만 읽어도 맛있을 것 같아요.
    당장 끓이러 갑니다~~

  • 2. ..
    '14.11.24 6:21 PM (14.39.xxx.20)

    묵은지 씻어서 된장,멸치풀어서 된장국 좋아합니다.
    그렇지않아도 내일 해먹으려고요.

  • 3. 김치속 넣고
    '14.11.24 7:32 PM (110.8.xxx.60)

    된장 찌개 끓여도 맛있어요
    약간 많이 익고 김치는 다 먹고 속만 좀 남은거
    그대로 멸치 다싯물 붓고 팍팍 끓이다나 지저분하면 건져내고 괜찮으면 그냥 두고
    거기에 야채 적당히 썰어 넣고 된장찌개 끓이면 완전 밥도둑

  • 4. 유니콘
    '14.11.24 10:58 PM (115.23.xxx.80)

    맛있겠어요 ..

  • 5. ^^
    '14.11.25 1:18 AM (115.137.xxx.150)

    구수하고 칼칼한 냄새가 나는듯..
    원글님 참 따뜻한 분인것 같아요.

  • 6. ㄷㄷ
    '14.11.25 7:08 AM (180.230.xxx.83)

    저도 가끔 해먹는요리네요
    예전 보쌈집 갔을때 먹어보고
    그 뒤로 계속 해먹게 됐어요~~강추예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1765027 분노유발 TOP 10 3 천주교정의평.. 19:32:04 266
1765026 여윳돈2000....주식 뭐 살까요? 1 nn 19:31:29 141
1765025 검찰에서 하는 마약조사는 연루된 고위직들은 건드리지 못한다네요 ㅇㅇ 19:30:38 87
1765024 무료하고 심심한 일상이 행복일까요? 2 관조 19:28:42 187
1765023 깍뚜기하려고 해요..요새 나오는 무...맛있나요? ... 19:26:31 58
1765022 우울증 단약 후기 궁금해요. 2 19:25:52 188
1765021 퇴직금 지급하겠단 쿠팡, 절대 그냥 넘어가면 안 된다 1 ㅇㅇ 19:20:00 370
1765020 적금보다 적은 금액은 어떻게 하나요? 2 ㅇㅇ 19:17:38 229
1765019 두피각질 도와주세요ㅠㅠ 5 ... 19:15:35 216
1765018 저는 건강검진 안받아야겠어요 6 19:15:33 977
1765017 키150..필라테스 가기 싫네요. 7 ㅇㅇ 19:14:24 700
1765016 내일모레 일요일 낮에 결혼식 복장 이요 4 썬데이 19:10:55 275
1765015 고기집 된장찌개 비결은? 8 고기집된장찌.. 19:08:26 750
1765014 김창욱 저분은 직업이 교회관련인가요 3 .. 19:08:10 864
1765013 7시 알릴레오 북's ㅡ 사이버 내란 1부 , 황희두 이사 /.. 2 같이봅시다 .. 19:05:28 101
1765012 천주교에서 대모님은 어떤 관계일까요? 4 천주교 19:00:47 371
1765011 머리는 맘에 드는데.ㅡㅡㅡ 2 18:58:28 542
1765010 태양광 설치한 82님들 6 mmm 18:55:42 528
1765009 빵 떡 면을 너무 싫어해요 13 저는 18:55:26 1,180
1765008 바람막이 추천해주세요 ㅇㅇ 18:53:00 148
1765007 생크림케이크 전문가님들 골라주세요 생크림 18:52:13 150
1765006 좋아하는 사람이 조현 초기 진단받았대요 10 18:51:37 1,297
1765005 스위덴 빅토리아 왕세녀 남편과 한국 방문 했나본데 김민석 8 !! 18:45:26 1,076
1765004 6시30분 정준희의 해시티비 마로니에  32회 ㅡ 진은영 시집 .. 1 같이봅시다 .. 18:43:57 83
1765003 밤고구마는 덜 삶아야 맛있나봐요 5 이런 18:42:39 693