82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장배추 절일때 켜켜히 소금 안넣고

... 조회수 : 2,762
작성일 : 2014-11-20 20:47:33
소금물에 배추 반쪽위에만
소금 발라서 절여도 되나요
아는 엄마는 그렇게 한다는데
한번도 그렇게는 안해봐서요
이렇게 하면 시간이 길어지나요
IP : 1.240.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ♥︎
    '14.11.20 9:10 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    3킬로정도크기배추한포기에 소금한컵을 다섯컵의물에녹인뒤
    쪼갠배추풍덩굴려 큰봉지에몽땅넣어 공기빼고묶어한번굴려주면
    내일아침이면 절임완성됍니다

  • 2. 123
    '14.11.20 9:35 PM (115.140.xxx.74)

    켜켜이 소금넣으면 짜질수 있구요
    일손이 너무 많이가요.
    수십포기 할텐데 힘도 들고요

    소금물에 담궜다가 배추자른단면 위에
    소금 얇게 바르는게
    간도 괜찮고 일손도 덜가 더빨리 끝나요.

  • 3. 그러면
    '14.11.20 9:46 PM (1.240.xxx.109)

    대충 몇시간 절여요
    소금물 농도는 1대5 정도로 하나요
    배추단면에는 한주먹 뿌려요
    화장실은 좁고 배추는 많고 켜켜히 너무 힘들어요

  • 4. 비닐 대신
    '14.11.20 9:49 PM (1.240.xxx.109)

    욕조에 해도 되죠

  • 5. 경험
    '14.11.20 10:04 PM (222.107.xxx.163)

    그렇게 절이기도합니다
    어차피 뒤집어주면 소금물에 다 잠기지요
    그런데 이렇게 저렇게 해보면서 나만의 타이밍을 찾아야합니다
    배추의 절여짐에 따라 양념의 간으로도 조절하고요

    배추를 접어보아서 부러지지 않을때부터 가늠하는거죠
    푹절여진 것
    물 많이 나는 시원한김치..등

  • 6. ...
    '14.11.21 12:21 AM (115.136.xxx.131)

    소금물 김장 봉투에 절임배추 만드는 법 저장합니다.

  • 7. ㅇ
    '14.11.21 12:53 AM (211.36.xxx.166)

    소금물에 절이면 왜저는 잘 안절여지는지ㅠㅠ배추절이는게 어려워요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
442078 초등1학년 책상좀추천해주세요.. 1 .. 2014/12/04 773
442077 알타리무 김치 담갔는데, 무가 싱거운데.. 2 으헉 2014/12/04 748
442076 명품보다 표정이나 얼굴, 카리스마가 중요하단 걸 보여주는 게 시.. 1 ........ 2014/12/04 2,060
442075 소셜 커머스에서 파는 해외여행 상품 갈 만한가요? 가고파 2014/12/04 828
442074 다발무로 시래기 2 다발무 2014/12/04 772
442073 JTBC 허니버터칩 열풍, 의혹과 진실 2 못먹어본1인.. 2014/12/04 2,173
442072 왜 저는 시계만 보면4:44분일까요? 32 이달만 2014/12/04 11,158
442071 근데..명품이 품질도 좋지 않나요...?? 8 00 2014/12/04 2,359
442070 육영수는 누구의 총에 맞아 죽었을까요? 6 문세광 2014/12/04 3,014
442069 교육청 영재는 추천인가요?? 7 교육 2014/12/04 1,819
442068 아까 집들이 메뉴 질문한 사람입니다~ 메뉴 이렇게 하면 될까요?.. 9 왕초짜 2014/12/04 1,083
442067 이대 상경계 vs 성대 한대 인문 29 ㅏ 2014/12/04 3,340
442066 12월 4일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 1 세우실 2014/12/04 1,790
442065 할말인지는 몰겠지만. 신해철유족들 어떻게해서든 보상금 받아내시길.. 2 ㅠㅠ 2014/12/04 2,016
442064 홈쇼핑 속옷 cocogo.. 2014/12/04 586
442063 자동차 영업사원 직위? 1 새차 2014/12/04 659
442062 웹 상에 일기처럼 쓰려면 어디에? 2 어디에? 2014/12/04 687
442061 내일 김장하려는데 무가당두유넣어도 될까요?황금레시피에 있어서 물.. 4 서익라 2014/12/04 1,464
442060 생리대 구입처 좀 알려주세요. 2 생리대 구입.. 2014/12/04 1,024
442059 정윤회 딸 챙겨준다고, 그 므시므시한 수첩을 꺼내 들었다네요 3 참맛 2014/12/04 2,035
442058 세탁기2대놓고 쓰시는 분들,질문이요. 6 추워요 2014/12/04 1,435
442057 19) 구순포진 17 ... 2014/12/04 5,957
442056 대기업 임원연봉=전문의 초봉.. 31 QOL 2014/12/04 17,658
442055 대화할 때 존댓말 반말 섞어 쓰는 사람 18 감사 2014/12/04 7,606
442054 첫 김장 시원하긴 한데 뭔가 텁텁해요 7 맛이왜이래 2014/12/04 2,187
< 46251 46252 46253 46254 46255 46256 46257 46258 46259 46260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색