시댁에서 주신 막장은 어떻게 먹을까요?
작성일 : 2014-11-15 17:37:41
1905389
시어머니께서 백만년만에 먹거리를 트럭만큼 싸주셨어요.
그중에서 막장(?)을 주셨는데 검색해보니 쌈장으로 먹으라던데
된장하고 어떻게 다른지 궁금합니다. 맛은 엄청시리 짜더군요.
IP : 175.194.xxx.227
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라곤777
'14.11.15 5:46 PM
(175.119.xxx.50)
나같음 안먹음 그거 나트륨 덩어리에요 솔직히 난 한국음식 전부 없애버리고 유럽애들 먹는걸로 바꿨음 좋겠음
2. ㅇㅇㅇ
'14.11.15 5:48 PM
(211.237.xxx.35)
막장은 아마 간장 빼지 않은 메주일꺼에요.
메주에 소금물 부어서 간장 만들고 그 건더기는 된장되는건데
소금물을 아주 조금 부어서 간장을 안빼고 그냥 메주 건져만드는거..
맛이 당연히 진하겠죠..
근데 짤리는 없는데 도대체 소금물을 얼마나 짜게 했으면 짜다는걸까요..
볶은 콩가루나 미숫가루 섞어서 쌈장으로 드세요. 아님 콩 좀 삶아서 찧어서 넣어도 되고요.
3. ㅇㅇ
'14.11.15 5:50 PM
(121.173.xxx.87)
한국 음식 버리고 유럽식으로 드시고 싶음 그렇게 먹음 되겠구만 뭐가 문제래요?
시댁에서 일주일에 한번씩 한국식으로 먹는가 검사하나?
4. j94188
'14.11.15 5:54 PM
(211.36.xxx.67)
넘짜면 콩삶아서 찌어서같이섞어요 다음 된장찌개도 맛있게할수있고 쌈장도 고추장섞어서 만들면 엄청맛날텐데그걸버리라는사람은 뭔지
5. ㅋㅋ
'14.11.15 6:01 PM
(58.140.xxx.162)
막장 시댁이라는 줄..ㅋㅋㅋ
글고..
유럽선 채소 많이 든 아시아음식 붐입니다요, 연구도 많고..
6. 혹시
'14.11.15 6:04 PM
(182.215.xxx.139)
시댁이 경남이세요? 무나 배추 좀 썰어넣고 간 싱겁게 된장처럼 끓여먹어요. 그리고 요즘 생배추를 찍어먹기도 하고요. 제일 잘 아는 사람은 님 남편분 아닐까요? 어릴때부터 먹어왔으니요.
7. 세모네모
'14.11.15 6:13 PM
(124.50.xxx.184)
고등어같은 생선 조릴때 조금 넣어주면 맛있어요.
막장이 짜니까 양파 다진것,고추 다진것, 마늘, 들깨가루,매실액 넣고 쌈장 만들어 먹어도 맛있구요
나물 무칠때 넣어도 맛있지요.
된장찌개 끓일때 일반된장이랑 섞어서 끓여도 맛있구요
8. 무침
'14.11.16 10:54 AM
(203.106.xxx.109)
나물 무침에 소금간 대신 넣어서 무쳐 먹어요. 그 아까운 걸 버리라는 분은 한국 분이 아니신가?
콩 발효음식이 암 예방에도 효과 있다는 건 외국 사람이 더 잘 알던데....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
444333 |
초등아들 상담..조언부탁합니다. 7 |
초등5 |
2014/12/11 |
1,092 |
444332 |
작업복 입고 근무하시는 분들께 여쭙니다. 4 |
그냥... |
2014/12/11 |
440 |
444331 |
제가 요즘 원어민 영어강사를 만나고 있엇는데오 6 |
에네스 |
2014/12/11 |
3,575 |
444330 |
압박 스타킹 신어보셨나요? 5 |
스타킹 |
2014/12/11 |
1,361 |
444329 |
시차적응 어떻게들 하시나요? 4 |
힘들다 |
2014/12/11 |
917 |
444328 |
바디샵 화이트 머스크 바디로션 향 어떤가요? 12 |
좋아하는향이.. |
2014/12/11 |
7,048 |
444327 |
이거 무슨 패딩인가요? 찾아주세요 |
z |
2014/12/11 |
578 |
444326 |
노안으로 겹쳐보이는데요~ 6 |
.... |
2014/12/11 |
1,833 |
444325 |
결혼 전 시댁에 인사 가셔서 선물 받으신 분 .. 16 |
.... |
2014/12/11 |
2,624 |
444324 |
겨울 쏠비치스파 해보신 분 계신가요? 2 |
쏠비치스파 |
2014/12/11 |
1,390 |
444323 |
수술 후 눈이 많이 침침한데...조언 좀 주세요. 3 |
안과가기싫다.. |
2014/12/11 |
885 |
444322 |
급..지금 절임배추 살수있는곳 알려주세요 12 |
~~ |
2014/12/11 |
1,405 |
444321 |
임신중에 시댁에서 자꾸 오라가라 부르니 신경질나네요.ㅠㅠ 26 |
.. |
2014/12/11 |
5,591 |
444320 |
튀는색 패딩 입으시는 분들요.... 4 |
..... |
2014/12/11 |
1,698 |
444319 |
나참, 유치원이 뭐길래 이 난리인가 싶네요 18 |
-- |
2014/12/11 |
2,164 |
444318 |
보험 새로 들면서 선물? 받으셨나요? 13 |
.. |
2014/12/11 |
873 |
444317 |
애들 시험날 아침에 김치찌개 먹으면 속 안좋을까요? 3 |
아침 |
2014/12/11 |
596 |
444316 |
청담어학원에대해 알려주세요~~ 6 |
청담 |
2014/12/11 |
2,305 |
444315 |
12월 11일(목) 류효상의 신문을 통해 알게된 이야기들 2 |
세우실 |
2014/12/11 |
420 |
444314 |
에네스 카야 부인 장미윤씨 블로그 전문 17 |
추워요마음이.. |
2014/12/11 |
8,835 |
444313 |
스마트폰 요금제 저렴한거쓰시는분들은 밖에서.. 4 |
요금제 |
2014/12/11 |
1,030 |
444312 |
중학교 입학앞두고 뭘 준비해야할까요? 1 |
예비중등 |
2014/12/11 |
472 |
444311 |
좀 알려야할 것 같아서.. 1 |
똑똑해서 |
2014/12/11 |
642 |
444310 |
다음주 님과 함께 담주 예고편 보셨어요? 와...리얼같지만 아니.. 1 |
기대맘 |
2014/12/11 |
1,482 |
444309 |
메이크업 베이스 추천할께요. 19 |
.. |
2014/12/11 |
10,714 |