시댁에서 주신 막장은 어떻게 먹을까요?
작성일 : 2014-11-15 17:37:41
1905389
시어머니께서 백만년만에 먹거리를 트럭만큼 싸주셨어요.
그중에서 막장(?)을 주셨는데 검색해보니 쌈장으로 먹으라던데
된장하고 어떻게 다른지 궁금합니다. 맛은 엄청시리 짜더군요.
IP : 175.194.xxx.227
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라곤777
'14.11.15 5:46 PM
(175.119.xxx.50)
나같음 안먹음 그거 나트륨 덩어리에요 솔직히 난 한국음식 전부 없애버리고 유럽애들 먹는걸로 바꿨음 좋겠음
2. ㅇㅇㅇ
'14.11.15 5:48 PM
(211.237.xxx.35)
막장은 아마 간장 빼지 않은 메주일꺼에요.
메주에 소금물 부어서 간장 만들고 그 건더기는 된장되는건데
소금물을 아주 조금 부어서 간장을 안빼고 그냥 메주 건져만드는거..
맛이 당연히 진하겠죠..
근데 짤리는 없는데 도대체 소금물을 얼마나 짜게 했으면 짜다는걸까요..
볶은 콩가루나 미숫가루 섞어서 쌈장으로 드세요. 아님 콩 좀 삶아서 찧어서 넣어도 되고요.
3. ㅇㅇ
'14.11.15 5:50 PM
(121.173.xxx.87)
한국 음식 버리고 유럽식으로 드시고 싶음 그렇게 먹음 되겠구만 뭐가 문제래요?
시댁에서 일주일에 한번씩 한국식으로 먹는가 검사하나?
4. j94188
'14.11.15 5:54 PM
(211.36.xxx.67)
넘짜면 콩삶아서 찌어서같이섞어요 다음 된장찌개도 맛있게할수있고 쌈장도 고추장섞어서 만들면 엄청맛날텐데그걸버리라는사람은 뭔지
5. ㅋㅋ
'14.11.15 6:01 PM
(58.140.xxx.162)
막장 시댁이라는 줄..ㅋㅋㅋ
글고..
유럽선 채소 많이 든 아시아음식 붐입니다요, 연구도 많고..
6. 혹시
'14.11.15 6:04 PM
(182.215.xxx.139)
시댁이 경남이세요? 무나 배추 좀 썰어넣고 간 싱겁게 된장처럼 끓여먹어요. 그리고 요즘 생배추를 찍어먹기도 하고요. 제일 잘 아는 사람은 님 남편분 아닐까요? 어릴때부터 먹어왔으니요.
7. 세모네모
'14.11.15 6:13 PM
(124.50.xxx.184)
고등어같은 생선 조릴때 조금 넣어주면 맛있어요.
막장이 짜니까 양파 다진것,고추 다진것, 마늘, 들깨가루,매실액 넣고 쌈장 만들어 먹어도 맛있구요
나물 무칠때 넣어도 맛있지요.
된장찌개 끓일때 일반된장이랑 섞어서 끓여도 맛있구요
8. 무침
'14.11.16 10:54 AM
(203.106.xxx.109)
나물 무침에 소금간 대신 넣어서 무쳐 먹어요. 그 아까운 걸 버리라는 분은 한국 분이 아니신가?
콩 발효음식이 암 예방에도 효과 있다는 건 외국 사람이 더 잘 알던데....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
442080 |
명품보다 표정이나 얼굴, 카리스마가 중요하단 걸 보여주는 게 시.. 1 |
........ |
2014/12/04 |
2,060 |
442079 |
소셜 커머스에서 파는 해외여행 상품 갈 만한가요? |
가고파 |
2014/12/04 |
828 |
442078 |
다발무로 시래기 2 |
다발무 |
2014/12/04 |
772 |
442077 |
JTBC 허니버터칩 열풍, 의혹과 진실 2 |
못먹어본1인.. |
2014/12/04 |
2,173 |
442076 |
왜 저는 시계만 보면4:44분일까요? 32 |
이달만 |
2014/12/04 |
11,195 |
442075 |
근데..명품이 품질도 좋지 않나요...?? 8 |
00 |
2014/12/04 |
2,359 |
442074 |
육영수는 누구의 총에 맞아 죽었을까요? 6 |
문세광 |
2014/12/04 |
3,014 |
442073 |
교육청 영재는 추천인가요?? 7 |
교육 |
2014/12/04 |
1,819 |
442072 |
아까 집들이 메뉴 질문한 사람입니다~ 메뉴 이렇게 하면 될까요?.. 9 |
왕초짜 |
2014/12/04 |
1,083 |
442071 |
이대 상경계 vs 성대 한대 인문 29 |
ㅏ |
2014/12/04 |
3,340 |
442070 |
12월 4일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 1 |
세우실 |
2014/12/04 |
1,791 |
442069 |
할말인지는 몰겠지만. 신해철유족들 어떻게해서든 보상금 받아내시길.. 2 |
ㅠㅠ |
2014/12/04 |
2,016 |
442068 |
홈쇼핑 속옷 |
cocogo.. |
2014/12/04 |
586 |
442067 |
자동차 영업사원 직위? 1 |
새차 |
2014/12/04 |
659 |
442066 |
웹 상에 일기처럼 쓰려면 어디에? 2 |
어디에? |
2014/12/04 |
687 |
442065 |
내일 김장하려는데 무가당두유넣어도 될까요?황금레시피에 있어서 물.. 4 |
서익라 |
2014/12/04 |
1,465 |
442064 |
생리대 구입처 좀 알려주세요. 2 |
생리대 구입.. |
2014/12/04 |
1,024 |
442063 |
정윤회 딸 챙겨준다고, 그 므시므시한 수첩을 꺼내 들었다네요 3 |
참맛 |
2014/12/04 |
2,035 |
442062 |
세탁기2대놓고 쓰시는 분들,질문이요. 6 |
추워요 |
2014/12/04 |
1,435 |
442061 |
19) 구순포진 17 |
... |
2014/12/04 |
5,957 |
442060 |
대기업 임원연봉=전문의 초봉.. 31 |
QOL |
2014/12/04 |
17,662 |
442059 |
대화할 때 존댓말 반말 섞어 쓰는 사람 18 |
감사 |
2014/12/04 |
7,616 |
442058 |
첫 김장 시원하긴 한데 뭔가 텁텁해요 7 |
맛이왜이래 |
2014/12/04 |
2,187 |
442057 |
2015년 5월1일 3 |
근로자 |
2014/12/04 |
610 |
442056 |
단톡방에서 흔적없이 나갈수 있는 방법 없나요? 6 |
카톡공해 |
2014/12/04 |
4,157 |