82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장하려는데, 무채 안썰고 무를 갈아서 하려면 어떻게?

김장 조회수 : 2,947
작성일 : 2014-11-13 13:25:46

김장하려는데, 팔이 안좋아서 무채를 조금만 썰고 나머지 무는

녹즙기에 갈려고 하는데요.  무즙만 넣어야 하는지, 아니면

무 짜고 남은 찌거기도 같이 넣어야 할지 모르겠네요.

 

무즙과 무 찌꺼기 모두 다 넣어야 할 것 같은데, 해보신 분들

이게 맞나요?  알려주시면 감사하겠습니다.

IP : 211.51.xxx.98
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 둘다
    '14.11.13 1:27 PM (218.38.xxx.137)

    상관없어요~~~

  • 2. 국물 넉넉히
    '14.11.13 1:30 PM (112.152.xxx.12)

    무채보다 장기적 김장엔 더 나아요. 다 갈아서 넣으세요.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '14.11.13 1:31 PM (211.237.xxx.35)

    무를 갈아서 넣어요. 근데 실제 해보면 무를 갈아서 넣는것보다
    약간 굵은 채(채칼채 말고 손으로 써는 채)로 해서 넣는게 훨씬 맛있어요.
    제가 작년에 실험삼아 두방법 다 해봤거든요.
    두세포기는 무를 갈아서 넣었고 나머지는 채썰어서 넣었고..
    같은 양념으로 무채만 다르게 했는데 채썰어서 넣은게 훨씬 맛이 시원하고 좋았어요.
    뭔가 무가 숙성되면서 나는 시원 달큰한 맛이 난다고 해야 할까..
    갈아서 넣었더니 국물이 너무 많아지면서 별로였음..

  • 4. 윗님
    '14.11.13 1:56 PM (210.123.xxx.39)

    얘기가 맞아요. 저희도 작년에 무를 갈아서 했는데 나중에
    김치맛이 좀 별로인거 같았거던요. 근데 올해는 10월 말일에
    일찍 김장을 했는데 무채 썰어서 담았어요.
    근데 김치가 정말 맛있어요. 남편이랑 이번해 김장김치 잘 됐다고
    너무 먹음직스럽게 색깔도 이쁘고 짜지않고 맛도 딱 좋다고 흐뭇해하고 있어요

  • 5.
    '14.11.13 2:13 PM (1.177.xxx.116)

    전 올해엔 무를 2-3센티 정도로 통으로 썰어서 양념 버무려 깔고 배추김치 한 줄 깔고 그 위에 또 쌓는 방식으로
    담아볼 생각이거든요.
    무채를 하면 식구들이 잘 안먹어서 무채가 남으니까 아깝더라구요.
    그래서 생각해낸 게 저렇게 하면 배추김치도 무의 맛이 배일테고 무도 숙성되면 따로 깍두기처럼 먹을 수 있겠더라구요.
    괜찮지 싶은데 올해 한 번 모험해 보렵니다.

  • 6. 질문
    '14.11.13 3:03 PM (203.229.xxx.80)

    무채나 무즙을 전혀 안 넣고 하면 맛없어요?
    저도 엄마가 무채를 정말 많이 넣으시는데, 썰기도 힘들고
    막상 먹을 땐 무채 먹지도 않고, 익어서 김치찌개 할땐 털어내고 하니까
    항상 무채를 왜 넣는지 궁금했거든요..

  • 7. 차니맘
    '14.11.13 3:15 PM (121.142.xxx.44)

    저희는 무채를잘 안먹어서 휴롬으로 내려서.. 찌꺼기는 버리고 즙만 넣어요

  • 8. 원글
    '14.11.13 4:30 PM (211.51.xxx.98)

    에고, 윗님들 말씀 들으니 팔이 안좋아도 어떻게든 채를 썰어야 할까봐요. ㅠ ㅠ
    이제까지는 계속 채썰어서 넣고 항상 맛이 좋았거든요.

    그냥 무즙 내는 건 포기하고 채를 썰도록 할게요.
    다들 의견 주셔서 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
437497 조리사필기시험 보려는데 접수는어디서 1 겨울 2014/11/16 881
437496 장미빛연인들에서 2 궁금 2014/11/16 1,515
437495 손빨래 하는거요 8 빨래 2014/11/16 1,712
437494 아파트인데 옆집애들이 엄청 뛰는데 아랫집은 어떻게 견디는지.. 5 층간소음.... 2014/11/16 1,858
437493 부산은 부촌이 해운대말고 없나요? 32 루디양 2014/11/16 15,619
437492 동대문 제이루커인지 뭔지 짤린건가요? 6 .... 2014/11/16 9,793
437491 베이비 로션하고 베이비 오일이 향이 예전과 다르네요 1 똘돌이네 2014/11/16 964
437490 네티즌 수사대 참 대단하네요 3 대단해~ 2014/11/16 4,498
437489 슈멜츠 기미등 크림 drawer.. 2014/11/16 3,836
437488 스타벅스 따뜻한 커피 추천해주세요 4 ... 2014/11/16 2,894
437487 아이폰 어려울까요? 7 ... 2014/11/16 1,434
437486 직장인분들 ..회사에서 건강검진 무료로 시켜 주세요? 4 ... 2014/11/16 4,672
437485 늙어서의 자기 얼굴 모습이래요... 28 .... 2014/11/16 21,852
437484 맞벌이 주부, 공부하기 넘 힘드네요. 걍 포기할까봐요. 4 47세 2014/11/16 1,974
437483 고3 남은 기간 의미있게 보내려면요 6 ㅇㅇ 2014/11/16 1,442
437482 슈퍼맨 션가족 반응좋네요.. 32 ㅇㅇ 2014/11/16 10,325
437481 딸 애 쌍커풀 수술 해주려고 하는데요 8 ㅇㅇ 2014/11/16 2,093
437480 수능점수와 배치표와의 상관관계 2 수능점수와 2014/11/16 1,146
437479 제주도 동쪽 숙소 추천좀 해주시겠어요? 4 여자 혼자 .. 2014/11/16 2,235
437478 인터스텔라 저만 어려운가봐요. 43 머리아파 2014/11/16 5,800
437477 그래 어머니와 김대리와 대화내용이뭔가요? 6 미생그래집에.. 2014/11/16 2,304
437476 칼국수집에서 있었던일 11 식당 2014/11/16 3,967
437475 2004년 이후에 결혼하신 분들도 부동산으로 재산 증식 가능했나.. 6 궁금 2014/11/16 2,010
437474 인터스텔라 꼭 imax로 봐야해요? 3 ..... 2014/11/16 1,546
437473 유럽 사시는 분들. 언어 공부 어떻게?? 5 --- 2014/11/16 1,491