82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시래기된장국.시래기나물 맛나게하는 법좀알려주세요

... 조회수 : 1,726
작성일 : 2014-11-13 13:11:19
데친 시래기가 생겼어요
절반은 된장국
절반은 나물할려는데.
된장국은 그냥 된장푼물에 넣음되는거죠?
나물은 어케하는지.
비법좀알려주세요
IP : 211.178.xxx.15
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.13 1:17 PM (220.121.xxx.7)

    시래기 만져보세요
    줄기부분이 억세진 않은지 억세면 껍질을 벗기시구요
    물에 깨끗히 헹궈서 물기를 살짝 짜내고 다진마늘 들기름 고추가루 된장그리고 고추장은 아주 쬐끔
    조물조물 무치시면 됩니다 그렇게 재워뒀다 살짝 볶으면 시래기나물이고요
    거기에 물이나 육수붓고 끓이면 시래기국
    들깨가루있으면 첨가해보세요 청양고추 쫑쫑 썰어넣으시면 개운하지요

  • 2. ..
    '14.11.13 1:29 PM (211.32.xxx.173)

    음.. 저도 윗분 말씀처럼 껍질 벗기는게 중요한듯 싶습니다.
    껍질을 벗겨야 한다는걸 몰랐을 때 ㅡㅜ.. 그냥 했더니 별 맛도없고 질기더라구요.
    좀 시간은 들더라도 벗겨내시면 훨 더 부드럽게 맛나게 하실 수 있으실겁니다.
    시래기밥 해서 양념에 비벼 먹어도 맛나겠네요.

  • 3. ..
    '14.11.13 1:53 PM (211.178.xxx.15)

    감사
    양념비율도좀알려주세요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
437375 블로그나 페이스북 2 mmm 2014/11/16 1,053
437374 이재용 - 이건희 재산상속세가 얼마나 나올까요? 1 궁금 2014/11/16 2,060
437373 스테이션 에이전트.. 영화 보신분 계신가요? 해피 2014/11/16 551
437372 지금 페더베드 구입 후 배송비 왕폭탄요 5 꽃네 2014/11/16 2,368
437371 아줌마라는 호칭 대신 여사님이 어떨까요? 27 아지메 2014/11/16 5,055
437370 다 흙으로 돌아갑니다 10 깨달음 2014/11/16 3,254
437369 푸켓 리조트 추천요 6 떠나자 2014/11/16 1,881
437368 푸틴이 더 부자일까요? 이명박이 더 부자일까요? 10 세금도둑질 2014/11/16 1,801
437367 혹시 유산균제 먹는분 있나요? 2 아라곤777.. 2014/11/16 1,316
437366 65세 엄마 겨울밍크모자 5 60eo 2014/11/16 1,739
437365 어쩌면 사이코패스보다 소시오패스가 더 위험할수도. 2 ㅡㅡ 2014/11/16 1,850
437364 스크럽 어떤 제품이 좋나요? 가격대비 양 많고.. 2 고양이2 2014/11/16 1,526
437363 직접 만든 카레 일주일 지나도 먹어도 될까요? 5 .... 2014/11/16 18,028
437362 스테이크와 어울리는 샐러드는 뭘까요 1 날씨좋아요 2014/11/16 2,240
437361 도서관이름 설문조사 좀 15 부탁드립니다.. 2014/11/16 1,057
437360 혹시 한림 상사라는곳 12355 2014/11/16 1,485
437359 시어머님과 통화하면 "아니에요~~ 어머님..".. 10 ㅎㅎ 2014/11/16 4,559
437358 아이클레이가 옷에 묻어서 안지워져요 4 질문 2014/11/16 3,945
437357 애인 자랑 좀 해도 되어요? 16 처음본순간 2014/11/16 3,914
437356 예전에 프로방스라는 카페에서 활동하던 분 자살 집꾸미기 2014/11/16 2,628
437355 어제 무슨 유산균인지 받으신 분 좀 풀어놔 보세요 8 하루종일 2014/11/16 2,981
437354 내일(월) 인천대학교(송도)에 세월호유가족간담회 세월호 2014/11/16 602
437353 카스에서, 제가 쓴글 복사안되게 하려면요.. 도와주세요 ^^ 2014/11/16 659
437352 부모가 많이 배울수록 아이가 공부를 잘하더라고요 72 아라곤777.. 2014/11/16 16,203
437351 '난방비 0원' 김부선 아파트 주민 열량계 조작 무혐의 2 아름다운세상.. 2014/11/16 2,257