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뻑뻑이액젓이 있어요. 사용처좀 알려주세요.

짱이야 조회수 : 1,350
작성일 : 2014-11-11 10:40:53
맛있다고해서 제가 샀어요 작년에.
성분을 보니 꽁치와멸치가 들어갔데요. 
통째로는 아니고 탁한액젓 형태예요.
그런데 냄새가 진한게 나쁜거같지는 않은데 그냥 액젓과는 다른거 같아요.
어떤요리에 넣어야 맛있게 먹을수 있을까요?

*본문수정햇어요.
IP : 14.50.xxx.19
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생선이
    '14.11.11 10:41 AM (175.121.xxx.135)

    통째로 있다는거죠?
    믹서에 갈아서 액젓과 섞어 사용하면 된다디다.

  • 2. 윗님
    '14.11.11 10:46 AM (14.50.xxx.19)

    본문수정했어요. 통째로 아니고 탁한액젓형태예요.
    이름이 뻑뻑이 액젓이예요. 크게 써있어요.

  • 3. ..
    '14.11.11 11:06 AM (119.70.xxx.180)

    젓갈을 달여서 채에 내리면 뻑뻑이액젓?이 되고
    면보에 내리면 맑은 액젓이 돼요
    양은 적게 넣으시면 되는데 깊은맛이 나요

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '14.11.11 11:37 AM (211.237.xxx.35)

    진젓이네요. 건더기 하고 국물 같이 믹서에 갈아서 김치에 넣어도 맛있어요.
    보통 맑은 액젓하고 진젓 같이 써요.
    액젓은 깊은 맛이 좀 적고
    진젓은 깊은 맛은 있는데 많이 쓰면 과하고 비린내 날수도 있어서요.

  • 5. 예술이야
    '14.11.11 11:41 AM (121.164.xxx.120)

    꼬시래기나 미역줄기에 파마늘 양념하고 고춧가루랑 그 액젓넣으며 맛나요.. ^^

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