자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼겹살김치찜 맛있게 하는 법 여쭈어봐요
1. 흠
'14.11.10 12:34 PM (1.177.xxx.116)양념이 따로 필요해요. 김치국물 고추가루 액젓(없음 국간장)마늘 적당히 넣어 만들어두세요.
삼겹살,묵은지에 다싯물 넣고 양념 올려서 끓이시다 중간에 양파 넣고 파를 좀 듬뿍 넣으세요.
웬만하면 단맛은 채소에서 나오는 걸로 충분할 겁니다.2. ...
'14.11.10 12:44 PM (180.227.xxx.92)http://blog.naver.com/yaparkk217?Redirect=Log&logNo=220164857371
생생정보통 황금레시피 김치찜 맛있어 보여요~3. 우리집 방법
'14.11.10 1:22 PM (203.142.xxx.231)우리집에서 자주 해먹는 방법인데요. 정말 이 김치찜 하나면 밥 두그릇도 뚝딱입니다.
우선, 정육점에서 삼겹살을 살 때 손가락 두깨정도로 두툼하게 썰어달라고 하시고요.
묵은김치에 속을 모두 털어낸 후, 김치가 짤 경우는 물에 살짝 행구고 그렇지 않으면 그냥 사용합니다.
삼겹살과 김치 한쪽씩 돌돌 말아서 냄비에 쫙 깝니다. 삼겹살 중에 기름이 많은 부분은 말은 김치사이 중간중간 바닥에 깔아줘도 좋습니다.
육수는 멸치,다시마 우린 육수 사용하셔서.. 김치가 자작 자작 잠길 정도로 준비하시고, 다데기는 고추가루, 다진 마늘, 생강가루를 육수에 개어서 놓습니다.
찜이 끓기 시작하면 양파 썰어서 위에 얹어주시고, 다데기도 골고루 넣어서 푹 익혀서 불 내리기 전에 대파하고 맛술 넣습니다. (김치 간 때문에 거의 추가 간을 안하는데여. 김치가 너무 싱겁다면 소금간 쪼금 추가해요)
그리고 위에 황금레시피 보고 저도 따라하는데여.. 불 끄고 바로 상에 안올리고 뚜껑 덮은 상태로 5분~10분정도 있다가 먹으면,, 정말 맛있습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440471 | 단짝이 없는 분 계세요? 10 | ㅇㅇ | 2014/11/30 | 3,163 |
440470 | 딤채 뚜껑식 김치냉장고 쓰시는 님들, 14 | 설명서 봐도.. | 2014/11/30 | 16,278 |
440469 | 미생은 ppl이 너무 심하네요. 25 | .... | 2014/11/30 | 5,832 |
440468 | 미생 같은 드라마는 왜 공중파에는 없나요? 9 | ?? | 2014/11/30 | 1,941 |
440467 | 히든싱어 젤 재미없었던게 아이유편인데 1 | 너머 | 2014/11/30 | 1,859 |
440466 | 워킹맘... 도망가고 싶어요 11 | 아악 | 2014/11/30 | 2,841 |
440465 | 심리) "감정에도 응급처치가 있습니다" 3 | .. | 2014/11/30 | 1,551 |
440464 | '의사'라는 전문가 그 기득권층 징그럽다. 30 | 네가 좋다... | 2014/11/30 | 4,008 |
440463 | 선남이 드센여자 절대 싫다는데요. 17 | .. | 2014/11/30 | 7,615 |
440462 | 오늘 그것이 알고싶다에서 인터뷰해준 의사분들에게.감사하네요 20 | 날쟈 | 2014/11/30 | 9,186 |
440461 | 민변 변호사들을 지켜주세요 3 | 부탁 | 2014/11/30 | 740 |
440460 | 위밴드 수술한 다른 연예인들 경우 어땠는지.. 4 | .. | 2014/11/30 | 2,965 |
440459 | 관절염수술후 입원할 병원 4 | 병원찾아요 | 2014/11/30 | 814 |
440458 | 국가공인 살인면허 12 | 의사 | 2014/11/30 | 1,558 |
440457 | 운동시작하고 갑자기 체중이 늘었어요. 2 | 체중 | 2014/11/30 | 1,648 |
440456 | 100m마다 커피숍이네요. 1 | 정말 | 2014/11/30 | 1,179 |
440455 | 정신 감정이 필요하네요. 2 | ... | 2014/11/30 | 1,263 |
440454 | 그것이알고싶다 가장 경악스런부분 17 | ㅇㅇ | 2014/11/30 | 16,726 |
440453 | 오늘 사건 보셨나요? | ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ.. | 2014/11/30 | 796 |
440452 | [그알] S병원 미스터강은 대한민국이 낳은 몬스터였네요 7 | 미스터강 | 2014/11/30 | 3,127 |
440451 | 세탁볼 정말 효과있나요? | 엄휘.. | 2014/11/30 | 3,308 |
440450 | 음악을 부전공으로 4 | ㅁㅁ | 2014/11/29 | 1,260 |
440449 | 지금 그것이 알고싶다 꼭 보세요.. 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/11/29 | 1,296 |
440448 | 저도 장그래처럼 계약직입니다 5 | 희망 | 2014/11/29 | 2,671 |
440447 | 결혼식안가는 부조. 얼마쯤이 적당할까요. 3 | ... | 2014/11/29 | 1,043 |