조개젓 무치는 법 알려주세요!
작성일 : 2014-11-07 12:20:58
1900605
조개젓을 사왔는데..
맛나게 무치는 비법좀 알려주세요
IP : 211.178.xxx.15
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.11.7 12:24 PM
(110.47.xxx.111)
남들은 어떻게 무치는지 모르지만
전 짠게 싫어서 생수로 한번헹궈서 청량고추 양파 무도채썰고 파마늘넣고 고추가루 매실엑기스넣고 새콤하면서도 매콤하게 무쳐요
잊고있었는데...울냉동실에도 조개젓있는데 오늘 무쳐야겠어요
맛있게 무쳐드세요
2. ...
'14.11.7 12:25 PM
(211.178.xxx.15)
윗님비율도대략 알려주세요^^
3. ㅇㅇ
'14.11.7 12:26 PM
(175.223.xxx.210)
매운고추, 마늘 편 썰어 넣고, 짜면 양파도 조금 넣고
청주 약간, 고춧가루, 참깨
4. ^^
'14.11.7 12:27 PM
(124.50.xxx.35)
마늘다진것,
고추다진 것(매키한 거 좋아하시면 청양고추),
쪽파 한 2-3mm로 잘게 자른 것,
참기름,
볶은 깨,
고추가루 약간
넣고 잘 비비면 맛있던데 비법인지는 모르겠슴당..
& 미리 무쳐놓는 것 보다는
먹을때마다 조금씩 (귀찮긴 하지만) 하면 참기름 향내도 더 잘 나고 해서 좋은 듯 합니다.
즐주(주말)하삼~!
5. 커피향기
'14.11.7 12:42 PM
(58.234.xxx.126)
식초 아주 조금 넣어 주시고
양파 꼭 넣으시고
날김 구워서 밥이랑 같이 싸드시면
맛있어요
6. ..
'14.11.7 12:45 PM
(183.101.xxx.50)
조개젓은 짭짤한 맛으로 먹는거라서
청량고추 잘게 다지고
매실액 한번 휘리릭 두르고
마늘다진거 고춧가루 깨소금 참기름
조물조물 무쳐서 먹어요
그런데 조개젓은 윗님 말씀처럼 그때그때 조금씩 무쳐야 맛있는것 같아요~
7. ㅇㅇㅇ
'14.11.7 1:37 PM
(211.237.xxx.35)
식초 약간 들어가야해요. 드셔보시면 식초 약간 들어간게 훨씬 맛있을듯..
조개젓에
양파 홍고추 풋고추 잘게 다져넣고 다진 파마늘 넣고 고춧가루 식초 매실청(없으면 설탕) 참기름 깨소금
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
1597661 |
선재업고튀어 사춘기로 돌아가게 만드는... 2 |
ㅋㅋ |
03:34:32 |
219 |
1597660 |
구질한 인생 3 1 |
명이맘 |
03:28:30 |
326 |
1597659 |
이은해 사건 다시보는데 정말 악마중에 악마에요 |
ㅇ |
03:16:14 |
294 |
1597658 |
이건 아니라고 봅니다 4 |
음 |
02:29:20 |
831 |
1597657 |
경기도, 재난 문자 “北 대북전단 추정 미상물체…야외활동 자제”.. 3 |
... |
02:23:59 |
664 |
1597656 |
중대장 신상 재치있게 털어버린 기자의 기사 16 |
ㅇㅇㅇ |
01:45:00 |
1,699 |
1597655 |
사주 잘 맞으시나요? 4 |
ㅇ |
01:44:22 |
509 |
1597654 |
채상병 국짐 이탈표 왜 안나왔을까 5 |
겨 |
01:37:57 |
738 |
1597653 |
워킹맘은 웁니다. 7 |
삼성 |
01:20:00 |
1,329 |
1597652 |
재난문자 울려서 국민은 깨우고 5 |
ㅡㅡ |
01:11:51 |
1,609 |
1597651 |
사진에 이름까지…도 넘은 중대장 신상털기 18 |
언론 |
01:07:14 |
2,156 |
1597650 |
그럼 사주에서는 삼재라는게 크게 문제가 안되는건가요? 5 |
ㅇㅇㅇ |
01:00:14 |
574 |
1597649 |
얼마전에 오아시스 국산김치 |
고맙습니다... |
00:59:08 |
503 |
1597648 |
카카오 웹툰 "묘진전" 강추해요. 1 |
82가좋아 |
00:58:21 |
541 |
1597647 |
밥이나 먹자는 말.. 8 |
ㅂㅍ |
00:37:40 |
1,347 |
1597646 |
액젓은 유통 기간 지나면 1 |
… |
00:33:25 |
356 |
1597645 |
선재 아버님 땜에도 많이 웃었네요 7 |
. |
00:30:30 |
1,063 |
1597644 |
서울인데 재난문자 못받았어요. 엉망진창이네요. 11 |
엉망진창이구.. |
00:29:09 |
2,802 |
1597643 |
통굽샌들. 웨지힐 추천해주세요 1 |
… |
00:27:18 |
427 |
1597642 |
저희 아이는 공부할 싹이 보일까요? 19 |
흠 |
00:24:53 |
1,343 |
1597641 |
아메리카노 5잔 마셨더니 7 |
아메리카노 |
00:21:46 |
1,935 |
1597640 |
임신한 갈치 ㅋㅋ 5 |
식당에서 |
00:20:01 |
2,140 |
1597639 |
대학병원 전공의 선물 3 |
... |
00:18:52 |
715 |
1597638 |
내일 부산 출장인데 반소매 자켓 괜찮을까요? 7 |
ㅇㅇ |
00:18:28 |
484 |
1597637 |
대구 수성구 ㅎㅅ아동병원에서 성장판 검사해보신분 |
33 |
00:12:12 |
341 |