토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,669
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 433204 | 015b 노래중에 반주 긴 노래 제목 아시나요? 7 | .. | 2014/11/02 | 2,159 |
| 433203 | 겨울연가 촬영 당시 최지우씨 나이가 28살 이었나요? 19 | .. | 2014/11/02 | 7,436 |
| 433202 | 수리논술 준비 6 | 00 | 2014/11/02 | 2,277 |
| 433201 | here i stand for you 신해철 2 | here | 2014/11/02 | 1,306 |
| 433200 | 노래좀,, | 찾아주세요 | 2014/11/02 | 456 |
| 433199 | 냄비밥이 원래 맛있나요 7 | 배고픈초보 | 2014/11/02 | 2,967 |
| 433198 | 방바닥에 쏟은 수분크림 다시써도될까요? 6 | 별빛사랑 | 2014/11/02 | 1,489 |
| 433197 | 명절에 이런 심부름까지 제가 해야하나요? 19 | .. | 2014/11/02 | 3,726 |
| 433196 | 혹시 지금 크롬 되시나요?? 2 | 000 | 2014/11/02 | 800 |
| 433195 | 생알로에 드셔보신 분 계신가요? 1 | 알로에 | 2014/11/02 | 1,062 |
| 433194 | 얼마나 아파해야 우리 작은 소원 이뤄질까 ♪♬ (신해철) 6 | 건너 마을 .. | 2014/11/02 | 1,651 |
| 433193 | 다니던 직장을 그만뒀는데, 제일 좋은게 5 | 얼마전 | 2014/11/02 | 2,565 |
| 433192 | 육계장 얼큰하고 뻘겋게 잘끓이는집아나요? 8 | 사랑스러움 | 2014/11/02 | 2,014 |
| 433191 | 이미ᆢ 1 | 이미ᆢ | 2014/11/02 | 668 |
| 433190 | 우족을 끓였는데 맛이 없어요. 6 | 맛 | 2014/11/02 | 1,664 |
| 433189 | 서태지는 진짜 동안인것 같아요.비결이 뭘까요..??? 29 | ... | 2014/11/02 | 6,849 |
| 433188 | 절약이 병이 되고 6 | 음 | 2014/11/02 | 3,691 |
| 433187 | 흉곽은 작은데 가슴큰여자는 13 | .. | 2014/11/02 | 11,929 |
| 433186 | 결혼한지 20년이 지나 가구를 바꾸려고 합니다. 2 | 가구고민 | 2014/11/02 | 1,361 |
| 433185 | 주변에 기숙학원 보낸 분들 계시나요? 어떤가요? 6 | 기숙학원 | 2014/11/02 | 2,219 |
| 433184 | 어제 미생 장면에서요 7 | 미생팬 | 2014/11/02 | 2,693 |
| 433183 | 고추찜 미리 해놔도 될까요? 1 | . . ... | 2014/11/02 | 624 |
| 433182 | 힘들어서 잘때는 하염없이 자게 내버려두시나요? 10 | 피로 | 2014/11/02 | 3,736 |
| 433181 | 엄마가 폐렴에 걸렸는데 2 | d | 2014/11/02 | 1,332 |
| 433180 | 회사는 안국역! 신혼부부 살기 좋은 동네 추천부탁드려요 10 | 피아오시린 | 2014/11/02 | 2,729 |