설도, 앞다리, 우둔, 다쓰이는 것같은데,
저중에 어느 부위가 제일 맛있는 부위인가요?
고기 살때마다 고민되서요^^
국거린 사태, 양지 보기에 포함요~
고수 주부님들, 지혜를 나눠주세요^^
국거리는 양지
불고기는 저 위에 우둔 요런거보다 비싸지만 등심이요
저도 불고기는 설도 우둔 이런거 썼었는데 등심 얇게 저며서 불고기 하면 훨씬 맛있다기에 해봤는데 정말 그렇더라구요
순위를 정하면요?
불고기: (등심,등심은 넘 비싼데요^^ ㅋ)> 우둔 > 설도 > 앞다리 인가요???
불고기는 그때그때 아무 부위나 하는데..물론 비싼 부위일수록 좋구요;ㅎㅎ
국거리는 대부분 양지..
한우로 그날그날 세일하는거 제일 저렴한거로 사는데..
그래도 그중 우선순위는 설도>목심>앞다리>사태 이 정도 순이네요..
설도가 중간중간 기름도 섞여있어 맛내기 좋은듯...가끔 마블 괜찮은건 썰어 구워먹기도 해요...설도는..
사태는 오래 여야 맛나는 부위라 부담스러워 가급적 잘 안사구요..
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