양파가 많아서 엑기스로 담갔거든요.
한 통만요.
양파가 물이 많으니 금방 되잖아요.
그래도 좀 놔뒀거든요.
그리고 껍질은 까고 속만 분리해서 넣었는데
양파니까 속이 아까워서 안 거르고 그대로 같이 쓰거든요.
주로 고기 잴 때 쓰고 김치 등에 넣어도 맛있어요.
생선조림이나 각종 조림에도 좋구요.
저는 매실엑기스를 잘 쓰는데 담그면 재미가 없어서
그냥 사 먹거든요.
근데 양파로 간단히 담가서 요리에 먹으니 좋네요.
어제도 닭봉 요리에 넣어 단맛을 강화시켰더니 애들이 아주 좋아하네요.
건지를 갈아서 약고추장 만들어도 좋구요.간거에 소금마늘간장등등 넣고 양념장 만들어도 좋아요
어떻게 담가야 하나요
담그는 것처럼 설탕이랑 동량으로 해서 유리병에 담그시면 돼요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 444068 | 브라질리언 왁싱이랑 레이저 다 해봤는데 궁금한분 없을까요? ^^.. 23 | 그냥 | 2014/12/06 | 17,704 |
| 444067 | 근무보고서 쓸 때 계약직 정규직... 4 | 어찌 | 2014/12/06 | 924 |
| 444066 | 무한도전 해외판 극한알바 19 | ㅇㅇ | 2014/12/06 | 4,926 |
| 444065 | 가방색상 좀 골라주세요 9 | 결정장애 | 2014/12/06 | 1,154 |
| 444064 | 빚 때문에 자살하는 사람들 이해가 가요 7 | .. | 2014/12/06 | 8,950 |
| 444063 | 커피점의 탁자가 왜그리 작은가 했더니.. 15 | ... | 2014/12/06 | 15,148 |
| 444062 | 파파이스 33회 잘 봤어요 7 | 잊지않을께 | 2014/12/06 | 1,371 |
| 444061 | 우리동네 문방구 아저씨 낭만적이지 않나요? 4 | .. | 2014/12/06 | 1,709 |
| 444060 | 재업-퇴직금이요? | 제발 답글좀.. | 2014/12/06 | 508 |
| 444059 | 미생))스포 있음 ...미생 장그래 정직원 전환은 당연히 불가.. 1 | 그거참 | 2014/12/06 | 5,127 |
| 444058 | 오드리 헵번 전시회 갔다왔어요 1 | 티파니 | 2014/12/06 | 1,158 |
| 444057 | 일드 N을 위하여 소설 읽으신분 안계실까요 4 | ,, | 2014/12/06 | 1,923 |
| 444056 | 캐시미어 코트를 샀는데 친구들이 자꾸 뭐라고 하네요 39 | ..ㅜ | 2014/12/06 | 20,626 |
| 444055 | 성대 논술 예비는 언제나나요? 1 | 논술 | 2014/12/06 | 1,353 |
| 444054 | 영어 현재진행형 4 | gajum | 2014/12/06 | 925 |
| 444053 | 귤때문에 3 | ㅁㅁ | 2014/12/06 | 930 |
| 444052 | 자랑글)돼지갈비찌개와 맛있는 저녁식사 한시간도 안되서 뚝딱 5 | 집밥이최고 | 2014/12/06 | 1,821 |
| 444051 | 사무실 화장실에 난방이 안되서 추워요.전기코드가 없는데 방법이 .. 2 | 추워서 | 2014/12/06 | 1,093 |
| 444050 | 한석률씨.. 1 | 오~~!! | 2014/12/06 | 1,765 |
| 444049 | 한샘씽크대 유로6000과 7000설치하신분계신가요 3 | 은설 | 2014/12/06 | 7,151 |
| 444048 | 옷 목 뒤에 라벨 떼고 새라벨 박기 쉬울까요? 3 | ... | 2014/12/06 | 1,502 |
| 444047 | 표점과 논술고사 차이 1 | 이해가 안돼.. | 2014/12/06 | 902 |
| 444046 | 이렇게 하면 저는 경찰서 가나요? 49 | 상간녀와 제.. | 2014/12/06 | 10,753 |
| 444045 | 옷 지퍼가 안감에 걸려 안열려요 ㅜㅜ 2 | 건강요리 | 2014/12/06 | 1,429 |
| 444044 | JTBC 뉴스룸 보고 있는데요 | 고수 | 2014/12/06 | 658 |