제가 우리 친정어머니가 예전에 여름이면 나라스께 만드셨어요.
제가 결혼하기 전에 친정에서 먹고 결혼한 뒤엔 별로 생각도 없었고 만들줄도 모르구요.
그런데 어머니 돌아가시니까 자꾸 어머니가 만드셨던 나라스께 생각이 나더라구요.
또 우메보시.. 이것도요.
어머니는 붉은 물은 들이지 않고 그냥 매실로만 만드셨거든요.
제가 나라스께, 우메보시 너희 외할머니가 만드셨었다.. 이래 말하니
우리 애가 지난 여름에 도쿄에 다녀오면서 우메보시를 사왔어요.
애 말로는 우메보시 중에도 가장 비싸고 고급인 상품이래요.
그런데..ㅠㅠ
이것이 치명적으로 너무 짜요.
제가 원래 저염식을 하는데 너무 짜서 도저히 먹을 수가 없어요.
이렇게 짠 우메보시 어떻게 먹어야 할까요?
우메보시 활용법 알려주시와요.
생수에 담궈서 계속 물을 갈아주면서
3~4일 우려낸뒤 꿀+생수에 꿀우매보시로
해요.
가쓰오부시 국물에 담궈서도 이용
이것도 염분빼고..
아.. 그렇군요.
감사합니다.
그냥 밥 한 공기에 우메보시 하나, 주먹밥 만들 때 우메보시 하나 넣고 같이 섞어요. 그냥 있는 그대로 먹는거임.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 430713 | 서울 외곽(강북)에 치과 개업해서 장사 평균으로 되면 월 얼마 .. 6 | 치과 | 2014/10/25 | 2,446 |
| 430712 | 그대에게 2 | 엄마 | 2014/10/25 | 1,118 |
| 430711 | 발바닥 굳은살 제거 질문이예용. 4 | 아이고. | 2014/10/25 | 3,056 |
| 430710 | Gone girl '나를 찾아 줘' 영화 보고 왔네요 3 | .. | 2014/10/25 | 1,819 |
| 430709 | 오마이 박소희 기자는 서울법대 조국 교수한테 미쳤나요? 16 | 비강도 | 2014/10/25 | 3,773 |
| 430708 | 슈스케에 서태지 나오네요 42 | .. | 2014/10/25 | 3,790 |
| 430707 | 무식하게 아들을 때렸네요... 22 | 아들 | 2014/10/25 | 3,869 |
| 430706 | 곽진원 소격동 대박 9 | 손님 | 2014/10/25 | 4,011 |
| 430705 | 인생은 정말 답이 없는걸까요 5 | ... | 2014/10/25 | 1,841 |
| 430704 | 요즘 레지던트결혼 10 | 레지던트 | 2014/10/25 | 7,990 |
| 430703 | 슈스케 보고있는데 18 | 어째 | 2014/10/25 | 3,270 |
| 430702 | 한예슬 재기 성공할까요? 12 | 너도 짖자 .. | 2014/10/25 | 5,678 |
| 430701 | 남편과 소닭보듯 한단글 11 | 뭐지? | 2014/10/25 | 2,874 |
| 430700 | 성적이 전과목바닥인데도 영수공부는 뒷전 괜찮나요? 2 | 중2 | 2014/10/25 | 1,316 |
| 430699 | 참존 콘트롤 크림 5 | 도라 | 2014/10/25 | 2,979 |
| 430698 | 베이비크림을 잘못 팔았어요~ | .. | 2014/10/25 | 799 |
| 430697 | 티비 없어서 미생 못보시는 분들 토렌트 들어가 보세요 4 | 드라마 | 2014/10/25 | 2,296 |
| 430696 | 냉장고와 김냉 바꾸려합니다(프라우드 사용후기 부탁드려요) 4 | 냉장고 | 2014/10/25 | 2,403 |
| 430695 | "하늘에 별이 된 내 아들"... 광주법원 울.. 7 | 샬랄라 | 2014/10/24 | 2,567 |
| 430694 | 고구마 빠스만든 설탕기름.. 1 | .. | 2014/10/24 | 1,576 |
| 430693 | 어떤여행이 좋으세요? | 여행 | 2014/10/24 | 901 |
| 430692 | 우연히 아들 녀석의 핸드폰을 봤는데.... 7 | ㅠㅜ | 2014/10/24 | 3,406 |
| 430691 | 중1아들 게임때문에 지금 내쫓겼습니다 9 | 땡땡이 | 2014/10/24 | 2,875 |
| 430690 | 해경123호는 선수(船首)로 도망치지 않았다. 8 | 닥시러 | 2014/10/24 | 1,457 |
| 430689 | 애교많고 눈치백단인 여자들 11 | 천상여자 | 2014/10/24 | 12,140 |