82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

우족 끓이는법이요

우족이요 조회수 : 2,141
작성일 : 2014-10-11 19:28:54

센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?

뚜껑은닫는거죠??

중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지

사골은 해봤는데 우족은 첨으로  하는거라 도통모르겠네요

IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)

    사골처럼 끓이면 돼요.
    족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
    졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
    살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
    나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
    끓여서 식히세요.

  • 2. 검색결과
    '14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)

    센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
426735 땀 정말정말 많으신분?? ㅠㅠ 6 공유해요 2014/10/12 1,445
426734 지금 YTN 뉴스 진행하는 여성 앵커 누구? ..... 2014/10/12 812
426733 저칼로리 어묵은 없나요?? 3 .. 2014/10/12 1,498
426732 성당 다니고싶은데 사는동네말고 다른 동에 있는 성당 다녀도되나요.. 8 Mm 2014/10/12 2,180
426731 예전엔 어려운집 애들이 공부를 8 ag 2014/10/12 2,126
426730 개봉한 곤약보관 어떻게 하나요?? .. 2014/10/12 2,799
426729 백내장 다초점수술? 단초점? 아시는 분 계세요? 척척박사님들.. 2014/10/12 2,323
426728 이부지 ㄴ 2혼 얘기 7 밑에 2014/10/12 5,768
426727 베스트글에 1 행복 2014/10/12 1,277
426726 한우 사태, 국거리 외에 뭘 할 수 있나요 8 잘못 산 2014/10/12 1,661
426725 이현세가 왜 그동안 조용했나 했더니 13 만화 2014/10/12 17,726
426724 질염없어도 조금은 냄새나는게 정상 아닌가요? 20 음 2014/10/12 138,803
426723 수지. 장만옥젊을때같지않나요? 14 ㄱㄱ 2014/10/12 2,832
426722 금요일밤부터 주말을 나들이 자주 가는경우...성당을 어떻게 다니.. 4 성당 2014/10/12 1,123
426721 양파 썰때 눈물 안나오게 하는법 13 양파요리 2014/10/12 2,967
426720 아직도 이불속에서 빈둥 거리고 있어요 일어나기 싫다.... 4 ;; 2014/10/12 1,181
426719 전철에서^^ 5 제제 2014/10/12 1,002
426718 은평역과 반포고속터미널 중간지점쯤 살기 좋은 동네? 1 어디로가나 2014/10/12 925
426717 나이들수록 사람 사는게 거기서 거기란 5 30중반 2014/10/12 3,448
426716 이래서 가정교육이 중요한가봐요 8 베트남커피 2014/10/12 4,825
426715 요미우리, 산케이 한국 검찰총수와 담당검사장에 항의문서 전달 1 light7.. 2014/10/12 753
426714 일원동과 올림픽선수촌 매매 어디가 좋을까요 10 고민 2014/10/12 3,957
426713 7개월 아기에게 시어머니가 하는 말 10 ㅇㅇㅇ 2014/10/12 3,058
426712 중딩아이학교행사에간식자문구해봅니다. 4 파란가을하늘.. 2014/10/12 924
426711 학교보는데 고등학생들 너무 귀여워요 2 재미만빵 2014/10/12 1,102
< 53591 53592 53593 53594 53595 53596 53597 53598 53599 53600 >> 이전 자유게시판
게시판 검색