지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,588
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426551 | 촉촉한 피부만들기 1 | dd | 2014/10/11 | 1,891 |
| 426550 | 개 식용 반대를 위한 서명 부탁드립니다. 8 | 제발 | 2014/10/11 | 750 |
| 426549 | 남남북녀 진짜 결혼했음 좋겠어요 2 | 야아 | 2014/10/11 | 4,663 |
| 426548 | 독일에 차가져가는 거 4 | 니가가라 | 2014/10/11 | 1,187 |
| 426547 | 돈? 부질 없...는거 같아요. 39 | ^^ | 2014/10/11 | 14,356 |
| 426546 | 보청기하려는데요. 3 | ㅂㅂ | 2014/10/11 | 1,326 |
| 426545 | 십년만에 이대앞에 와봤는데.. 10 | .. | 2014/10/11 | 5,823 |
| 426544 | 여자아이이름 좀 골라주세요 12 | 이름 | 2014/10/11 | 1,534 |
| 426543 | 새차적응하는데 얼마나 걸릴까요 1 | 잉잉 | 2014/10/11 | 904 |
| 426542 | 흡착식 욕실용품 잘 붙나요? 3 | ... | 2014/10/11 | 1,417 |
| 426541 | 인도에서 십대 소녀 강간미수범 주민들에게 붙잡혀 뚜들겨맞고 거세.. 7 | ㅇㅁㅂ | 2014/10/11 | 2,977 |
| 426540 | 나훈아 부인 또 이혼소송 제기했네요 5 | ㅡㅡ | 2014/10/11 | 8,427 |
| 426539 | 의정부에 옷만들기 배울만한 곳 있나요. 1 | ... | 2014/10/11 | 1,051 |
| 426538 | 취미로 발레를 하고싶은데..키작고 통통한 아줌마...들도 있나요.. 4 | 발레 | 2014/10/11 | 3,458 |
| 426537 | 슈스케에서 멋있는 윤종신 9 | 멋있어요 | 2014/10/11 | 2,908 |
| 426536 | 서태지 소격동 중독 쩌네요 9 | 하아 | 2014/10/11 | 2,702 |
| 426535 | 북한 5대 국보급 미녀 5 | 28mm | 2014/10/11 | 3,005 |
| 426534 | 강아지 예방접종? 1 | 숲과산야초 | 2014/10/11 | 818 |
| 426533 | 곽진언 다시 들으니 좋네요 5 | 가시나무새 | 2014/10/11 | 1,688 |
| 426532 | 세월호기억하기)오늘(토)6시입니다!!!! 7 | 마이쭌 | 2014/10/11 | 629 |
| 426531 | 일본맘님들 도와주세요.. 제발 부탁드려요. 21 | 꼬 | 2014/10/11 | 3,478 |
| 426530 | 이런 남자와 계속 만날지 말지 고민돼요 23 | 행복이요12.. | 2014/10/11 | 5,687 |
| 426529 | 우엉차 덖는거요 5 | ... | 2014/10/11 | 2,261 |
| 426528 | 살인 미제사건 검색중.. | 무섭다 | 2014/10/11 | 1,094 |
| 426527 | 엑소 중국멤버 상상초월 하네요 17 | 으아 | 2014/10/11 | 12,749 |