지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,550
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426410 | 동서 친정부모상에 안오고 9 | h | 2014/10/11 | 4,029 |
| 426409 | 의경 보낸 부모는 가슴이 미어지겠네요. 1 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/11 | 2,056 |
| 426408 | 주름으로 유명한 병원요 1 | !! | 2014/10/11 | 1,049 |
| 426407 | 말 실수 2 | 생각나서 | 2014/10/11 | 1,036 |
| 426406 | 82쿡 분들 젊었을때 왠만한 남성분들 담배 다 피웠죠? 4 | 엘살라도 | 2014/10/11 | 1,154 |
| 426405 | 문제점 좀 집어주세요_소개팅 6 | 하악 | 2014/10/11 | 1,318 |
| 426404 | 토익이나 텝스 과거 시험성적표 발급받을 수 있나요? 2 | toeic | 2014/10/11 | 965 |
| 426403 | 공사직원들, 새누리에 비리 제보했다가 해고 당해 7 | 새누리를 믿.. | 2014/10/11 | 1,378 |
| 426402 | 만기 1개월 전 이사 중개수수료 부담은? 6 | 안알랴줌 | 2014/10/11 | 1,437 |
| 426401 | 전기 코드 꽂았더니 퍽 하고 집 전원이 나갔는데 4 | 무서버 | 2014/10/11 | 1,805 |
| 426400 | 일주일만에 최대로 살빼는 방법? 21 | 음 | 2014/10/11 | 10,891 |
| 426399 | 지금 제주에서 여행중이예요 1 | 여행 | 2014/10/11 | 1,076 |
| 426398 | 혹시 오늘 아이가 sat 시험 본 집 있나요? 유출소식 11 | dd | 2014/10/11 | 2,489 |
| 426397 | 어.떻게하시겠어요집에좌탁두개 3 | 네츄럴 | 2014/10/11 | 809 |
| 426396 | 안산에 운동할 곳 소개 부탁드려요~(헬스,PT선생님,요가 등등.. 7 | ^^* | 2014/10/11 | 1,378 |
| 426395 | 리뉴로션이 어떤건가요? 3 | ..... | 2014/10/11 | 1,053 |
| 426394 | 소녀시대 윤아는.. 아마. 걸그룹 통틀어서 몸매 젤 꽝일껄요? 30 | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/10/11 | 21,821 |
| 426393 | 촉촉한 피부만들기 1 | dd | 2014/10/11 | 1,866 |
| 426392 | 개 식용 반대를 위한 서명 부탁드립니다. 8 | 제발 | 2014/10/11 | 726 |
| 426391 | 남남북녀 진짜 결혼했음 좋겠어요 2 | 야아 | 2014/10/11 | 4,635 |
| 426390 | 독일에 차가져가는 거 4 | 니가가라 | 2014/10/11 | 1,154 |
| 426389 | 돈? 부질 없...는거 같아요. 39 | ^^ | 2014/10/11 | 14,325 |
| 426388 | 보청기하려는데요. 3 | ㅂㅂ | 2014/10/11 | 1,305 |
| 426387 | 십년만에 이대앞에 와봤는데.. 10 | .. | 2014/10/11 | 5,789 |
| 426386 | 여자아이이름 좀 골라주세요 12 | 이름 | 2014/10/11 | 1,500 |