지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,550
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426491 | 다른 사람에대한 촉이 길러진다는것 3 | ㅇㅇ | 2014/10/12 | 2,824 |
| 426490 | 메리 램 수필 좀 보고 싶지만.. 1 | jjk | 2014/10/11 | 669 |
| 426489 | 소액으로 부동산투자 궁금해요 14 | 부동산 | 2014/10/11 | 3,729 |
| 426488 | (결혼전) 연애 몇번 해보셨나요? 2 | 과연 | 2014/10/11 | 2,615 |
| 426487 | 일과 여가 | ^^ | 2014/10/11 | 525 |
| 426486 | 김필..... 2 | 그 | 2014/10/11 | 2,166 |
| 426485 | 내일 날씨... 칠부니트만 입으면 추울까요? 1 | 코디 | 2014/10/11 | 719 |
| 426484 | 상영작 추천해주세요 | 중학생 | 2014/10/11 | 440 |
| 426483 | 아까 사랑의 리퀘스트에서 본 아기가 자꾸 눈에 아른거려요. 4 | TV | 2014/10/11 | 1,340 |
| 426482 | 혹시 이 썬글라스 아시는 분.... | 썬글필요해 | 2014/10/11 | 663 |
| 426481 | 밑에 오트밀 보니 궁금한 시리얼이 있어요 8 | 칠문 | 2014/10/11 | 2,054 |
| 426480 | 다이어트 식단 배달해서 직장에서 드신분? 3 | 다요트 | 2014/10/11 | 1,566 |
| 426479 | 얼굴시트팩이요 8 | 얼굴팩 | 2014/10/11 | 3,962 |
| 426478 | 합창단 3 | 중1쉑퀴맘 | 2014/10/11 | 827 |
| 426477 | 약사님 계시면 처방약좀 알려주셔요^^ 3 | 부탁드려요... | 2014/10/11 | 1,492 |
| 426476 | 온화한남편 감정이 쌓여서 폭발하는 경우있나요? 8 | 부부소통 | 2014/10/11 | 2,328 |
| 426475 | 또 돌아왔나봐요 짜고 치는 고스톱 글들... 3 | ... | 2014/10/11 | 1,473 |
| 426474 | 바디로션 냄새가 견디기 힘들어요 9 | ... | 2014/10/11 | 3,848 |
| 426473 | 기차표 이거 가능한가요? 4 | ... | 2014/10/11 | 802 |
| 426472 | 아이가 희귀병일지도.. 4 | 뽕남매맘 | 2014/10/11 | 2,793 |
| 426471 | 참치 너무 많이 먹으면 수은 쌓인대요 11 | 참치 | 2014/10/11 | 4,672 |
| 426470 | 금요일 퇴근부터 지금까지 업무관련 이메일 3 | ..... | 2014/10/11 | 788 |
| 426469 | 또 이런 경우는 첨이네요. 자꾸 계약을 미루는 집주인 5 | 부동산거래 | 2014/10/11 | 1,534 |
| 426468 | 82글 읽고 영화 연인 봤어요 또 좋은 영화 없을까요? 14 | 늘푸른 | 2014/10/11 | 2,968 |
| 426467 | 관악구 마을공동체를 위한 촉진 교육, 우리 마을 업그레이드 강좌.. | 참누리 | 2014/10/11 | 550 |