경빈마마님이 가스 압력솥으로 만드시는방법~

[구운계란]

어디서 봤는데 찾질 못 하겠어요.. 아시는분 좀
찾아주세요.. 먼저 인사드려요 감사^^

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그분 레시피와 같은 건지 모르겠지만 여기서 배운 대로 하면

계란 약간 실온에 뒀다가
풍년 압력솥에 채반 올리고 물은 반컵 정도 붓고
계란 올리고 소금 조금 집어 계란 위에 확 뿌리고
약불에서 1시간 30분 정도...
단 불이 약해야 됩니다,
물이 거의 졸지 않을 정도요..

전 늘 2시간 정도 해요. 시간이 오래될수록 쫀득거리고 색깔도 예뻐요

[앞에분 방법이 쫀득]

저도 저방법이에요
저장도 오래되요

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http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=0&num=193380&page=6&searchType=s...

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계란 한판사옴(냉장고 있던건 차가운기 없어질 정도로 실온에 놔둠)
=>압력솥에 물 붓고 채반 올리고(채반과 물사이 반정도 물 있어야함) 계란을 쌓고 사이사이 소금 뿌리고 또 계란 쌓고 뚜껑닫고
센불에 추 울리면 바로 끄고 약하고 약하고 약한불로 1시간 익힌다.

쓰고보니 댓글님과 똑같은 방법..

[삼산댁]

해보고 싶은데....압력솥이 없네요 ㅠㅠㅠ

[^^]

구운계란 저장할게요~