박태환선수랑 생년월일이 똑같은 아들을둔 엄마입니다^^*
그동안 생일이어도 제대로 미역국을 못먹었는데
이번생일은 모처럼 휴일이라서 느긋하게 미역국을 끓이고 있는데
맛을보니 떫은맛과 함께 뒷맛이 쌉싸레~ 합니다.
미역은 완도산이고(직접 완도에서 사온거예요) 소고기(채끝살)넣고
끓이는건데 왜!............ 왜 쓴걸까요
미역은 보들보들하고 국물도 뽀얀게 생긴거만 보면 아주 맛나보입니다.
그런데 쓴맛이나니 파이네요
그냥 먹어야되는걸까요?
박태환선수랑 생년월일이 똑같은 아들을둔 엄마입니다^^*
그동안 생일이어도 제대로 미역국을 못먹었는데
이번생일은 모처럼 휴일이라서 느긋하게 미역국을 끓이고 있는데
맛을보니 떫은맛과 함께 뒷맛이 쌉싸레~ 합니다.
미역은 완도산이고(직접 완도에서 사온거예요) 소고기(채끝살)넣고
끓이는건데 왜!............ 왜 쓴걸까요
미역은 보들보들하고 국물도 뽀얀게 생긴거만 보면 아주 맛나보입니다.
그런데 쓴맛이나니 파이네요
그냥 먹어야되는걸까요?
혹시 간을 어떤걸로 하셨는지
소금에 문제 있는건 아닌가요
감사합니다^^
간은 멸치,갈치,황석어젓을 섞어서 달여 내린 젓으로 간을 했고
마지막간은 조선간장으로 했어요
미역은.. 빠락빠락 안씻고..ㅠ ㅠ
그냥 물에 불려 소쿠리에 건졌다가
고기랑 같이 볶다가 물을 붓고 끓였어요
마늘, 참기름은 안넣었는데 지금 넣겠습니다^^
다음부터는 미역을 빠락빠락!!!
명심 하겠습니다.
자세히 알려주신 두분!.. 고맙습니다.
제생각도 젖갈 때문인것 같아요
미역국에 젖갈은 제생각에 조선간장 넣을때는 안넣는것이 더 좋을것 같기도해요
향이 강해서
정말 적당히 넣어야지 조금만 과해도
국을 망치더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
423129 | 혹시 지난주에 파주롯데아울렛가신분계세요? | ... | 2014/09/29 | 1,099 |
423128 | 중환자실 엄마를 위해 기도해주세요 40 | 치유의 역사.. | 2014/09/29 | 3,942 |
423127 | 후방카메라 블랙박스 추천 요망 | 보기혀니 | 2014/09/29 | 1,017 |
423126 | 대학신문사에서 일하면, 학업에 지장있을까요? 9 | 대학1학년아.. | 2014/09/29 | 1,478 |
423125 | 핸드폰 만들기가 이리 어려울 줄 몰랐네요 10 | ㅠㅠ | 2014/09/29 | 1,985 |
423124 | 중3 수학 문제 좀 풀어주세요... 프리이즈! 6 | 경윤 | 2014/09/29 | 1,628 |
423123 | 엄마와 딸이란 2 | 애증 | 2014/09/29 | 1,438 |
423122 | 8시 jtbc뉴스룸 합니다~~ 4 | ㄹㄹㄹ | 2014/09/29 | 1,100 |
423121 | 샴푸를 샀는데 13 | 4balls.. | 2014/09/29 | 4,548 |
423120 | 천리포수목원ᆞ 개심사 근처 맛집소개해주세요 2 | 모모 | 2014/09/29 | 6,228 |
423119 | 치과)어금니 금간 거 글 관련 댓글주신분 봐주세요&치아.. 8 | 망고쪼아 | 2014/09/29 | 4,547 |
423118 | 서울에서 분당으로, 이사업체 추천 부탁드려요. | 부탁드려요~.. | 2014/09/29 | 1,049 |
423117 | 사주나 만세력? 보실 수 있는 분 계시나요? 1 | 사주 | 2014/09/29 | 3,951 |
423116 | 요즘 자꾸 지치고 피곤해 하는 아이에게 뭘 해먹일까요 4 | 초1 | 2014/09/29 | 2,195 |
423115 | 지나간 일이지만.... 1 | 비오는 날 | 2014/09/29 | 1,391 |
423114 | 집값올랐는데 지금팔까요? 3 | .... | 2014/09/29 | 4,971 |
423113 | 서북청년단 출연,이제는 유가족 구속 영장청구? 1 | 닥시러 | 2014/09/29 | 1,139 |
423112 | 압력솥에 감자나 단호박 어떻게 찌나요? 2 | ... | 2014/09/29 | 3,210 |
423111 | 수능영어 교육일선에 계시는분 도움부탁드립니다. 11 | 라면땡겨 | 2014/09/29 | 1,796 |
423110 | 우리나라는 뭐든 다 비싼거같아요 22 | ㅇ | 2014/09/29 | 5,705 |
423109 | 피아노 반주란게 아주 간단히얘기하면 2 | asg | 2014/09/29 | 2,118 |
423108 | 개는 주인 닮아요. 30 | 신기녀 | 2014/09/29 | 4,631 |
423107 | [세월호진상규명] 세월호 현수막 걸기운동 5 | 청명하늘 | 2014/09/29 | 1,099 |
423106 | 지금 탁구경기장이예요~ 1 | 후~ | 2014/09/29 | 1,171 |
423105 | 서북청년단에 의해 살해된 아기들의 무덤 ( 사진 ) 5 | 닥시러 | 2014/09/29 | 1,928 |