82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

밀크마스터나 바리스타우유 다 일반우유보다 질이 떨어지는거죠?

라떼좋아 조회수 : 36,393
작성일 : 2014-09-25 10:37:44

카페를 가보면 일반 서울우유나 매일우유대신 밀크마스터와 바리스타우유로 라떼를 만드는곳이 많네요.

 

전 밀크마스터 쓰는집에선 라떼 안마시게 되더라구요.

 

검색해보니 밀크마스터는 예전엔 환원유였다가 지금은 무등급우유라고 해서 질이 떨어지는건 알겠는데

 

바리스타밀크도 비슷한건가요?

 

유명바리스타가 하는 커피집도 위의 우유를 써서 실망했거든요..

 

질낮은 우유쓰고 라떼값은 비싸게 받으니 좀 열받긴 해요..

IP : 115.21.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아닐걸요?
    '14.9.25 10:42 AM (175.200.xxx.227)

    밀크마스터는 서울우유에서 새로운브랜드 이름처럼 쓰는 용어 아닌가요?
    바리스타 밀크는 모르겠구요.
    밀크마스터는 얼마전 서울우유 샀더니 서울우유 밀크마스터라 되어 있떠라구요.
    그리고 우유 가격 그렇게 큰 차이 없던데요?^^;;;

  • 2. ,,
    '14.9.25 10:46 AM (116.121.xxx.197)

    http://www.seoulmilk.co.kr/sm?pname=renew2008.product.index&spname=view&subna...

  • 3. 크리스
    '14.9.25 11:14 AM (211.196.xxx.56)

    가정용 우유가 아이스 라떼 하면 더 맛이 좋긴 합니다.

    제가 아는 지식에선

    따뜻한 라떼는 멸균을 쓰나 가정용을 쓰나

    열이 가열되어서 영양학 상 별 차이 없다고 알고 있습니다.

    압구정 허영만 커피 수업 때도 그렇게 들었고

    이번 커피 잡지에도 우유에 대한 기사가 나왔는데

    제 읽기로는 그리 알고 있습니다.

    바리스타 밀크는 써 보니 스티밍 할때 좋고, 가격도 밀크 마스터 보다 비싸죠.

    밀크 마스터는 우유팩이 지랄이라 딸때 마다 안 열어 져서

    바쁠때 욕나오기도 합니다.

    어떤 우유던 원두와의 조합이 중요하구요

    그에 맞는 우유를 찾는 것도 바리스타의 일이겠죠

    경영하는 입장에서는 단가도 중요 합니다만

    건국우유랑 연세 우유도 커피랑 잘 맞아서 더 고소하게 느껴지기도 하구요

    원두가 싱거우면 멸균우유 뎁힌거랑 더 맞기도 합니다.

    커피라떼값을 우유값만 생각 하면 오산이어요~^^;;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
422566 Schokolade님이 추천한곳에서 양파는 다 팔려서 못사고 감.. 1 ........ 2014/09/28 794
422565 그것이 알고싶다 끊어야겠어요. 보고나면 무섭,,우울,,답답..... 10 휴휴 2014/09/28 5,209
422564 특성화고인데 일반고 다른지역전학 가능한지요 6 전학 2014/09/28 2,654
422563 영화 실미도 이 밤에 볼만할까요 1 .. 2014/09/28 703
422562 초등 1학년 외국에 나가는거 어떨까요? 3 쿠웨이트 2014/09/28 1,260
422561 양파즙 집에서 어떻게 달이시나요? 3 ... 2014/09/28 1,592
422560 세얼간이 1 인도영화 2014/09/28 1,115
422559 저도 마을버스에서 어떤 할아버지가 남학생에게 6 ........ 2014/09/28 2,285
422558 바자회, 한국 도자기 컵 세트 기증하신 분! 19 나루미루 2014/09/28 4,753
422557 처음 가는 미용실에서 가격 문의할때요. 6 .... 2014/09/28 2,147
422556 급질)맨시티:헐시티 경기 지금 어디서 볼수있는지 긴급도움 2014/09/28 464
422555 [급!!!급질] 갤럭시노트2 녹음 파일 다운받는 법 좀 부탁드립.. 3 오마이갓 2014/09/28 2,125
422554 임신초기 조언부탁합니다. 5 노산 2014/09/27 1,405
422553 오늘 저녁메뉴 9 4balls.. 2014/09/27 2,699
422552 바자회 사진을 찍어두었으면... 5 onewon.. 2014/09/27 1,756
422551 이용관 부산영화제 집행위원장 “다이빙벨 상영할 것” 3 샬랄라 2014/09/27 1,157
422550 내가 생각하는 웃긴 말 1 2014/09/27 1,131
422549 국내 포경수술 실태를 고발한 '포경은 없다' 7 서평 2014/09/27 3,342
422548 택배 보낸 내 물건..바자회 떄 팔렸을까? 제 물건 사신분 손~.. 8 고생하셨습니.. 2014/09/27 2,544
422547 오프라인 매장에서 폰 샀는데 잘산걸까요? 7 2014/09/27 1,530
422546 강아지 껌대용 식품 - 두가지 중 뭐가 좋을까요 8 . 2014/09/27 1,034
422545 시간의 흐름 느리게 할수는 없나요 5 시간 2014/09/27 1,104
422544 카톡 프로필에 제욕을 써놓는사람이있어요~ 35 궁금 2014/09/27 14,698
422543 뒤늦게 마돈나 좋아요. 2 마돈나 2014/09/27 893
422542 어떻게 하면 이런 멘탈을 가진 아줌마가 될 수 있을까요? 84 수험생 2014/09/27 18,962