태어나서 처음으로 김치만두 도전합니다
돼지고기 갈은 거 넣잖아요
특유의 돼지고기 누린 내 잡는 방법 좀 알려 주세요!
다른 딉도 한 말씀 씩 부탁드립니다~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치만두 하려는데 돼지고기 냄세 없애는 방법 좀 알려주세요!
그네 하야!! 조회수 : 1,709
작성일 : 2014-09-21 22:57:00
IP : 210.216.xxx.209
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.9.21 11:08 PM (116.37.xxx.18)생강,양파즙,후추에 몇시간 재어놓으심 돼요
2. 4070
'14.9.22 12:42 AM (222.64.xxx.157)일단 돼지고기가 좋아야죠 .단골 없으면 냄새 맡아보시면 돼요 . 냉장육을 바로 갈아서 쓰면 돼구요.
그리고 김치는 푹 시어야 합니다.
그럼 다른 양념 필요없어요
그리고 참기름을 들이 부어야 하는게 저의 팁입니다 ㅎㅎㅎ
대림에 감자 왕만두피가 맛있더라구요3. 저는
'14.9.22 12:52 AM (175.124.xxx.8)항상 후추, 소금 약간 넣고 술도 좀 넣어서 달달 볶아서 식혔다가 만두에 넣어요,
4. 네 댓글 감사해요
'14.9.22 1:51 AM (210.216.xxx.162)님들 알려 주신 방법 대로 해 볼게요! 감사합니다
5. 또마띠또
'14.9.22 1:53 AM (112.151.xxx.71)질좋고 냄새 안나는 돼지고기가 우선이죵. 청주 처럼 술종류 조금 넣으시고요
6. 보통
'14.9.22 5:46 AM (180.70.xxx.150)돼지고기 요리할때 다진생강 넣어서 냄새 잡아요. 그 외에 보통 재료 냄새 잡을때 쓰는건 맛술, 다진마늘, 레몬즙 등등인데 재료에 따라 뭘 넣느냐 달라지겠죠.
7. 최고는
'14.9.22 9:43 AM (211.216.xxx.35)신선한 돼지고기를 사와서
다지는 것!8. 님들 감사해요!
'14.9.27 2:36 AM (61.99.xxx.210)신선한 고기 맛술 청주 생강 마늘 감사합니다^^ 레문즙 어디서 파나요?
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