겨자분을 물에 개어서 겨자 소스 만드려고 하는데요.
레시피를 보니 연겨자 2큰술이라고 돼있네요.
겨자분 개서 만든거와 연겨자 매운 강도가 같은가요? 다른가요?
만약 다르다면 연겨자 1큰술일때 겨자분 갠건 얼마의 비율로 넣어야 할까요?
지금 해파리 밑간 해놓고 대기중이에요... ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연겨자와 겨자분 갠거 매운 강도가 다른가요?
^^ 조회수 : 2,470
작성일 : 2014-09-18 22:42:23
IP : 114.93.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.18 10:46 PM (211.237.xxx.35)달라요. 그냥 겨자는 확실한맛이고, 연겨자는 약간 크리미해요.
근데 해파리냉채 원래 그냥 겨자분을 따뜻한 물에 개서 하는 겨자로 하는데
연겨자 레시피도 있군요.
어차피 겨자는 식성에 따라 넣는것이므로 (간하고 상관없이 향과 매운맛만 주는것이니)
조금씩 가미해가면서 넣어보세요.2. 아
'14.9.18 10:53 PM (114.93.xxx.162)연겨자라고 생각하고 넣었다가 망할뻔했네요.
매운 맛만 주는 역할이라고 생각하니 좀 감이 잡히네요.
답변 감사드려요. *^^*3. ..
'14.9.19 12:32 AM (101.162.xxx.37)연겨자 넣어도 되는데 한개가지고 해파리냉채 한번하면 거의 끝이예요.. 외국이라 겨자분 구하기가 어려워서 해봤어요.
그래서 담부터는 겨자분 구해서 써요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426189 | 외국에서 생강가루 구하기 11 | 오리리 | 2014/10/10 | 1,352 |
| 426188 | 냉동 블루베리 계속 먹는건 별로일까요 14 | ,, | 2014/10/10 | 8,109 |
| 426187 | 지금 KBS 1에 나오는 애플의 아이폰 문제, 이런 경우도 있나.. 5 | ........ | 2014/10/10 | 1,366 |
| 426186 | 자꾸 슬금슬금 살이 쪄요 ㅠㅠ 14 | ㅠㅠ | 2014/10/10 | 5,107 |
| 426185 | 빌리부트 한글자막은 없나봐요?? 5 | .. | 2014/10/10 | 2,253 |
| 426184 | 정수기 코드 뽑으면 정수가 안되나요? 7 | 이상해요 | 2014/10/10 | 7,934 |
| 426183 | 봉변당했어요 13 | 분노 | 2014/10/10 | 4,242 |
| 426182 | 차밍스쿨이 실제로 있나요? 22 | . | 2014/10/10 | 4,925 |
| 426181 | 눈화장하면 나이들어보이는 분 계세요? 3 | 그냥 | 2014/10/10 | 2,815 |
| 426180 | 올해 노벨평화상은 파키스탄의 17세 소녀가 받았네요 1 | 최연소수상자.. | 2014/10/10 | 1,637 |
| 426179 | 꽃게 얼마나 씻어야 해요? 7 | .... | 2014/10/10 | 1,808 |
| 426178 | 손목관절에 물혹 나보셨던 분 계세요? 18 | 손목 | 2014/10/10 | 8,433 |
| 426177 | 영국에서 살기 어떤가요? 6 | 영국 | 2014/10/10 | 4,802 |
| 426176 | 머라이어캐리와 참 대비되었던 셀린디옹 서울 공연 5 | 가을인가요 | 2014/10/10 | 3,184 |
| 426175 | 유지 취업률 대학 순위 | a맨시티 | 2014/10/10 | 1,333 |
| 426174 | 저 이상하고 무심하고 정 없는.. 그런 엄마인가요..?조언구합니.. 8 | ... | 2014/10/10 | 1,968 |
| 426173 | 경주 주상절리 나 감포쪽 맛집있을까요? 5 | 경주여행 | 2014/10/10 | 5,461 |
| 426172 | 사람이 곧잘 미워져요. 7 | 시벨의일요일.. | 2014/10/10 | 2,026 |
| 426171 | 판교 중학교 전철역에서 멀은가요? 3 | ** | 2014/10/10 | 707 |
| 426170 | 지금 암게 알 있을까요? 3 | 봄소풍 | 2014/10/10 | 692 |
| 426169 | 박태환선수 청룡장 아고라 청원 10 | epheme.. | 2014/10/10 | 1,064 |
| 426168 | 이 가방 브랜드가 어떻게 되요? | ... | 2014/10/10 | 705 |
| 426167 | 남편이 자다가 오줌을 쌌어요 23 | 환자 | 2014/10/10 | 33,561 |
| 426166 | 안창살이랑 토시살은 맛이 어때요? 8 | baraem.. | 2014/10/10 | 49,262 |
| 426165 | 미 ABC, 국제적으로 주목 받고 있는 한국의 언론자유 침해 보.. | light7.. | 2014/10/10 | 719 |