냉동 돈가스 튀기는 법을 알려 주세요~
작성일 : 2014-09-17 22:35:18
1872832
냉동 돈가스 튀기기가 너무 어려워요ㅠㅠ 분명 설명서에는 냉동 상태의 돈가스를 5분간 튀기라 했는데, 저는 8분이나 튀겨도 덜 익어 있고, 다시 2분쯤 더 튀기면 익기는 했으나 뭔가 눅눅한 거 같아요... 매번 제가 기름 온도를 못 맞췄나 해서, 기름용 온도계를 사야해나 했는데, 검색을 해 봤더니 많은 분들이 전자렌지로 1~2분 해동 후 튀겨야 한다는 의견이 많더라고요. .. 정말 설명서와 다르게 해동 후 튀겨야 하는 건가요?? 살림의 고수들이 포진한 이곳 게시판에 간절한 마음으로 여쭙니다.
IP : 222.112.xxx.237
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.17 10:57 PM
(180.230.xxx.9)
저는 늘 해동시켜 튀겨요. 시간이 있으면 미리 꺼내놨다가 튀기구요.
없으면 전자렌지 해동 시켜서요.
그리고 큰거 한개를 4조각 정도로 잘라서 튀기면 좋아요.
집에서 돈가스가 맛없게 튀겨지는 기름에 퐁당 다 잠길 정도로 기름을 많이 부어야 하는데 그렇지 못하잖아요.
그래서 잘라서 튀기면 적은 기름으로도 돈가스가 기름에 잠겨서 바삭하니 잘 튀겨져요.
2. .?
'14.9.17 11:02 PM
(211.177.xxx.114)
저도 돈까스 잘 못튀겨요~~잘하는 남편보니 전자렌지에서 거의 완전히 해동후 기름 넉넉히 붓고 온도 올린후 튀기더라구요~~~전자렌지 오래 가열하는것도 찜찜하고 기름 낭비도 싫어서 에어프라이어 샀어요 맛있게 잘되요~~
3. 라라
'14.9.17 11:06 PM
(222.112.xxx.237)
앞에 점 세 개님 방법은 알겠는데... 좀 더 쉬운 방법이 없을까요? 저는 그 냉동 동가스를 산 이유가 정말 간단하다고 해서 구입을 했거든요ㅠㅠ
4. 라라
'14.9.17 11:10 PM
(222.112.xxx.237)
저는 답답했던 게, 많은 블로거들의 의견은 전자렌지 해동 후 튀기는 거더라고요. 저는 그걸 모르고 냉동 상태에서 튀기니 기름은 둘째고, 그 사방에 튄 기름을 닦는 게 정말 힘들었어요ㅠㅜ
5. ㅇㅇㅇ
'14.9.17 11:47 PM
(211.237.xxx.35)
전자렌지에 해동까진 모르겠고, 저는 아침에 먹을 돈까스는 전날 밤에 냉장실에 옮기고
저녁에 먹을 돈까스는 아침에 냉장실에 옮겨놔요.
그리고 두번 튀겨냅니다. 그럼 바삭바삭해요.
6. ...
'14.9.18 10:43 AM
(165.246.xxx.30)
두툼한 돈까스를 냉동인 상태로 그대로 튀기면 안 쪽이 잘 안 익어서 저도 전자렌지 돌려서 튀기구요.
튀김 음식할 때 튀는 기름이야 재료에 있는 수분 땜에 생기는 것이라 어지간해서 막기 어렵죠..
그냥 뚜껑 씌웁니다.
저희는 튀김 프라이팬에 맞는 뚜껑도 없고 있다고 해도 기름 닦기 싫어서 그냥 적당한 크기로 호일을 잘라서 돈까스 넣음과 동시에 덮어줘요. 튀는 기름은 다 호일에 닿으니 좋던 걸요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
420188 |
그린벨트 무단훼손 가수 보아, 국내 부동산 80억대 보유 3 |
어린방미 |
2014/09/20 |
2,797 |
420187 |
이혼하고싶어요 12 |
원시인1 |
2014/09/20 |
5,619 |
420186 |
아시안게임 입장시간 꼭 지켜야하나요? |
아들하나끝 |
2014/09/20 |
1,451 |
420185 |
간장게장 처음으로 담갔어요 그런데 2 |
간장 |
2014/09/20 |
1,841 |
420184 |
유민아빠 '세월호 특별법..일베까지도 보호하는 국민안전법' 3 |
국민안전 |
2014/09/20 |
1,628 |
420183 |
양심이 살아있는 판사도 있군요~!! 6 |
닥시러 |
2014/09/20 |
2,151 |
420182 |
한효* 불쾌하답니다 10 |
적반하장 |
2014/09/20 |
14,136 |
420181 |
사이버상으로 자격증공부는 아무때나 시작이가는한가요? |
ᆞᆞ |
2014/09/20 |
1,077 |
420180 |
서영석-김용민의 정치토크[09.20] 드루킹의 'MB-동교동 밀.. 1 |
lowsim.. |
2014/09/20 |
1,573 |
420179 |
유럽전문 유랑같은 동남아전문카페있나요? 3 |
동남아 |
2014/09/20 |
2,136 |
420178 |
현대판 별주부전이라네요.. 실제 자신의 간을 줘도 괜찮나요? 8 |
세상살이 |
2014/09/20 |
4,729 |
420177 |
산부인과 다 이래요?질염땜에 갔다가 20만원 14 |
요즘 |
2014/09/20 |
45,308 |
420176 |
학원비관련 급질문이요 2 |
초보맘 |
2014/09/20 |
1,584 |
420175 |
요즘 아이폰 투넘버서비스 지원하나요? |
84 |
2014/09/20 |
1,344 |
420174 |
집회 해산명령, 근거 없으면 따르지 않아도 무죄 1 |
브낰 |
2014/09/20 |
1,873 |
420173 |
왜 노무현 지지하는 여자들은 머리가 비었을까? 24 |
흐르는 강물.. |
2014/09/20 |
3,216 |
420172 |
한번 실업자로 전락하면 |
.... |
2014/09/20 |
1,572 |
420171 |
여러분은 레이디 가가 어떻게 생각하세요? 55 |
나나 |
2014/09/20 |
4,178 |
420170 |
불고기 양념 후에 1 |
질문 |
2014/09/20 |
1,410 |
420169 |
가본 사람인데요.. 4 |
홍콩 |
2014/09/20 |
1,704 |
420168 |
샤넬 올슨 서프백 현지가는 얼마일까요? |
궁금 |
2014/09/20 |
1,539 |
420167 |
강아지 나이요 3 |
무지개 |
2014/09/20 |
1,650 |
420166 |
세월호 특별법으로 진상규명 되면 덕보는 건 국민들 아닌가요? 8 |
각지게 |
2014/09/20 |
1,238 |
420165 |
후안무치 김현, 무책임한 새정연.. 13 |
나브라틸로바.. |
2014/09/20 |
1,761 |
420164 |
아직도 세월호 아이들을 생각하면 잠들 수가 없어요 15 |
상처 |
2014/09/20 |
1,301 |