맑은 생선찜을 할까하는데 생선에 밑간을 해야 할까요.
생선을 사서
내장과 비늘 정리한 다음
찜기에 넣고 그냥 찌기에는 어딘가 좀 이상하군요.
어떤 밑간이나 음... 마리네이드를 하면 생선에 풍미가 돌까요.
단순 소금후추만 뿌려도 될지...
ㅠㅠ...비린네가 무셔요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선찜할 때 생선에 밑간하나요.
맘순 조회수 : 1,219
작성일 : 2014-09-17 15:24:44
IP : 112.155.xxx.126
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 밑간이라기보다
'14.9.17 3:28 PM (58.150.xxx.227)칼집내고 생강 술 등으로 정리를 하는 거지요. 밑간하고 양념뿌리면 짜질 듯.
2. ㅇㅇㅇ
'14.9.17 3:29 PM (211.237.xxx.35)소금, 후추, 청주, 마늘즙, 생강즙 정도 하시면
3. ㅇㅇㅇ
'14.9.17 3:30 PM (211.237.xxx.35)그리고 생선찜할때 마지막으로 미나리나 쑥갓같은 향신채 얹으면 비리내가 많이 줄어듭니다.
4. ^^
'14.9.17 3:47 PM (112.155.xxx.126)정말 좋은 방법들 많이 써주셨네요.
역시 그냥 했으면 비려서 못먹었겠어요. ㅠㅠ
고맙습니다. ^^*
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 419444 | 에니어그램에 대해 잘 아시는 분... 6 | 책 | 2014/09/17 | 1,625 |
| 419443 | 30대후반남자 1 | ㄱㄱ | 2014/09/17 | 1,397 |
| 419442 | 서울소재 대학병원 이비인후과 예약하면 얼마나 기다리나요? 2 | 지방이라 슬.. | 2014/09/17 | 1,535 |
| 419441 | 너무너무 바쁜부서.. 계신분들 어떤가요? 할만한가요? 1 | 음 | 2014/09/17 | 781 |
| 419440 | 햄 쏘세지 함량표시 2 | 고고 | 2014/09/17 | 797 |
| 419439 | 2달만에 연락하곤 또 잠수탄 선남 뭔가요 13 | 뭐지 | 2014/09/17 | 3,858 |
| 419438 | 동전파스 파신 분 .. 7 | 라벤다 | 2014/09/17 | 2,426 |
| 419437 | 영어문법 질문입니다 4 | ... | 2014/09/17 | 1,150 |
| 419436 | 직장에서 들들들 볶아대는 상사 버텨내기. 11 | 휴 | 2014/09/17 | 4,203 |
| 419435 | 거실과 주방 분리하기 19 | 재미 | 2014/09/17 | 13,621 |
| 419434 | 지긋지긋한 종기... 그 부위가 너무 너무 가려워요ㅠㅜ 2 | 종기 | 2014/09/17 | 2,111 |
| 419433 | 컴터 모니터에 붙이는 보호필름 어디서 파나요? 2 | gii | 2014/09/17 | 835 |
| 419432 | 나무 그릇... 3 | ^^ | 2014/09/17 | 1,379 |
| 419431 | '폭식투쟁' 일베 회원 소금뿌리고 밀친 세월호 유가족 입건 15 | ... | 2014/09/17 | 2,660 |
| 419430 | 결혼선물 6 | 지인아드님 | 2014/09/17 | 1,466 |
| 419429 | 정말 정말 도움이 필요해요 세돌지난아이 키우기 6 | 새댁임 | 2014/09/17 | 1,406 |
| 419428 | 영어를 잘하고 싶습니다.. 7 | 소원 | 2014/09/17 | 2,952 |
| 419427 | 가장맛있게먹은 샌드위치 4 | 자랑 | 2014/09/17 | 3,745 |
| 419426 | 여성분들 향수 어떤거 쓰시나요? 13 | 향수 | 2014/09/17 | 3,635 |
| 419425 | 급질: 한국서 미국 계좌 닫기 4 | ㄷㄷ | 2014/09/17 | 3,654 |
| 419424 | 서화숙 특강- 시민들이여, 독해지자 | 특강 | 2014/09/17 | 860 |
| 419423 | 영어 학원 면접을 봤는데요..나오라는 연락을 받았어요 1 | 콩 | 2014/09/17 | 1,569 |
| 419422 | 대구분들 사투리좀 부탁드려요^^ 12 | 사투리 | 2014/09/17 | 1,625 |
| 419421 | 재산 백억정도라면 미국 캐나다서 사는게 훨좋겠죠? 23 | 꿈 | 2014/09/17 | 7,135 |
| 419420 | 초3아이와 단둘만의 제주여행 도와주세요 6 | 세잎클로버 | 2014/09/17 | 1,266 |