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소고기국물 문의요~

요리초보 조회수 : 1,338
작성일 : 2014-09-12 15:50:37
소고기를 불고기로 해먹을려고 양념해서
냉동해놨는데 전골처럼 국물있게 해먹을려면
어떻게 하면 되나요?
IP : 110.8.xxx.12
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. //
    '14.9.12 3:53 PM (58.227.xxx.225)

    멸치육수요.
    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107876&page=1&searchType=searc...

  • 2. 댓글
    '14.9.12 3:56 PM (110.8.xxx.12)

    감사합니다~

  • 3. ..
    '14.9.12 3:57 PM (116.121.xxx.197)

    저희집 식구들은 멸치육수보다는 다시마 우린물이 더 낫다네요.

  • 4. 멸치육수에다가
    '14.9.12 4:13 PM (94.56.xxx.122)

    가쯔오부시 우려 내면 최상이긴한데 방사능때문에 좀 그렇지요?

  • 5. oops
    '14.9.12 4:16 PM (121.175.xxx.80)

    간단하게 생각하세요.

    양념장에 제워둔 (국물없는)고기는 불고기,
    고기에 국물(육수)자작하게 있고 각종 야채 곁들이면 전골.

  • 6. ..
    '14.9.12 4:34 PM (1.233.xxx.185)

    멸치육수 좋아하셔도 연하게 하세요
    멸치육수가 진하면 별로더라구요

  • 7. 다시마 진하게
    '14.9.12 4:38 PM (117.52.xxx.130)

    우려서 버섯 여러종류, 양파, 파 넣고 끓이면 맛나요~ 대신 국물을 너무 많이 잡지는 마세요~

  • 8. ㅇㄹ
    '14.9.12 4:59 PM (211.237.xxx.35)

    육수 따로 붓지 않아도 불고기양념장에 양파즙 배즙 많이 갈아넣고 고기를 볶을때 약불에서 볶으면
    전골같이 국물 많이 나옵니다.

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