송편반죽 어떻게 하나요? 해봤는데 망했어요ㅠㅠ
작성일 : 2014-09-08 03:17:35
1867628
외국이어서
냉동멥쌀가루밖에 없어서 그거 사다가
어젯밤 해봤는데 (쌀가루 1컵 + 뜨거운물 4-5스푼)
반죽이 고정이 안되고 흐물흐뭉? 살짝 건들면 바스라지듯 찢어지고 속을 넣고나서 모양을 제대로 만들 수 없는 반죽??
ㅠㅠㅠㅠㅠ
쌀가루가 냉동실에서 꺼내서 차가워서 그런걸까요??
저 레시피는 맞나요? 송편 먹고싶오요 흑흑 ㅠ ㅠ
IP : 154.20.xxx.13
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.9.8 3:35 AM
(116.125.xxx.180)
반대로.. 물이 부족한거같네요
2. 닥out
'14.9.8 11:11 AM
(50.148.xxx.239)
냉동된 상태로 하신 건 아니겠죠?
냉장고에 30분 내지 1시간 정도 두어서 녹으면 그때 뜨거운 물을 섞으면서 반죽하세요.
타지에서 수고 많으시네요. 새댁 같기도 하고.. 저의 옛날 생각이 나서요.
3. ...
'14.9.8 11:34 AM
(39.119.xxx.21)
마트에서파는 멥쌀가루는 떡 이 안마들어져요
불린쌀로 가루를만들어야 하는데 파는 멥쌀가루는 기냥 쌀로 가루를 만들어서 그런가봐요
반죽해서 만들어도 찌고나면 떡이쩍쩍 갈라젼서 못먹어요
4. 아하
'14.9.8 11:58 AM
(154.20.xxx.13)
냉동실에서 바로 꺼내서 했는데...
조금 녹였다가 해야겠네요~ 감사합니다.
27살 새댁 맞아요..^^
근데 여기는 마트에서 파는 쌀가루 밖에 없네요 ㅠㅠ
5. 닥out
'14.9.8 1:15 PM
(50.148.xxx.239)
다시 왔어요.
저도 한인 마트에서 파는 냉동쌀가루로 저녁에 송편 만들어서 먹었어요.
꼭 성공하실 거에요.
그리고 윗님..
외국이라면.. 마트에서 2가지 멥쌀 가루를 파는데요.
한가지는 물기를 머금은 쌀가루를 냉동한 것이고.. (이것은 더 물을 넣으면 안되요. 질퍽해서 떡이 곤죽이 됩니다). 다른 한 가지는 마른 쌀가루를 냉장고에서 보관하는 것인데요..
이것으로 떡을 하려면 물기를 섞어줘야 해요. 떡이 쩍쩍 갈라지는 것은 물기가 부족해서 그런 겁니다. 그러면 쌀가루가 익지 않거든요.
6. 닥out
'14.9.8 1:17 PM
(50.148.xxx.239)
참.. 냉동 쌀가루는 물을 넣으면 안된다는 게 아니라, 과량 넣으면 안된다고요.. 적당히 넣어야 해요.
7. ...
'14.9.8 5:30 PM
(180.227.xxx.92)
방앗간에서 송편 반죽 할때 식용유 약간 넣고 반죽하는데
집에서도 식용유 약간 넣고 반죽하면 더 나을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
424062 |
원래 식당종업원들은 요즘 조선족들 많이 쓰는 편인가요?? 4 |
.... |
2014/10/08 |
1,676 |
424061 |
저도 아들교육 조언좀 15 |
아들 |
2014/10/08 |
2,157 |
424060 |
여드름때문에 구연산 칼슘을 먹이고 있는데요 9 |
뭉크22 |
2014/10/08 |
2,745 |
424059 |
형제간에 돈을 꿀때도 증여로 간주되어 세금 내야하나요? 1 |
증여세 |
2014/10/08 |
2,179 |
424058 |
기질적으로 혐오스러운 사람, 견디는 법 4 |
한 수 알려.. |
2014/10/08 |
2,242 |
424057 |
분당 정자동 잘 아시는 분..어느 집이 나을까요.. 8 |
Jennif.. |
2014/10/08 |
2,856 |
424056 |
레깅스에 치마 입을때 정전기 2 |
정전기 |
2014/10/08 |
2,459 |
424055 |
2014년 10월 8일 경향신문, 한겨레 만평 |
세우실 |
2014/10/08 |
412 |
424054 |
겨자잎이 많은대요. 2 |
숙이 |
2014/10/08 |
964 |
424053 |
초등학교 1학년, 한글 안배운다? 4 |
정말? |
2014/10/08 |
1,296 |
424052 |
차승원애기이제그만 5 |
구려 |
2014/10/08 |
1,059 |
424051 |
여기는 남자들 여자가방 들어주는거 욕하잖아요 ㅎㅎ 18 |
스마일 |
2014/10/08 |
3,798 |
424050 |
엄마의 힘이 "이럴때 느껴지네요" |
닥시러 |
2014/10/08 |
787 |
424049 |
자식키우는게 너무나 힘이 들고 버거워요 18 |
괴로워요 |
2014/10/08 |
6,707 |
424048 |
파파이스에 나오시는 감독님 4 |
조마조마 |
2014/10/08 |
739 |
424047 |
구두 굽이 유난히 직각으로 달린 것? 3 |
구두굽 |
2014/10/08 |
637 |
424046 |
40평대 리모델링 공사 비용이 최소 8천 이라는데.. 38 |
집수리 |
2014/10/08 |
45,873 |
424045 |
정말로 사후세계가 있고 영혼이 있었으면 좋겠어요. 12 |
나무 |
2014/10/08 |
3,188 |
424044 |
더욱더 기승부리는 세월호 악성 루머와글 "신고하기&qu.. 1 |
닥시러 |
2014/10/08 |
475 |
424043 |
텔레그램 8 |
민 |
2014/10/08 |
3,527 |
424042 |
직장생활에 대한 두려움이 있어요 4 |
냥 |
2014/10/08 |
1,767 |
424041 |
칠흑 같은 밤 |
스윗길 |
2014/10/08 |
383 |
424040 |
덕수궁 한눈에 볼수있는곳 9 |
Hhh |
2014/10/08 |
1,157 |
424039 |
아이가 사흘동안이나 배가 아프다는데 병원 가야 하죠? 10 |
ㅇㅇ |
2014/10/08 |
2,299 |
424038 |
이틀전 산 아이팟 나노 3 |
ㅠㅠ |
2014/10/08 |
848 |