늘 패트병에 보관하던 매실액을 그 플라스틱이 찜찜해 올해는 큰맘먹고 유리 스윙병으로 바꿨어요 12병에 얌전히 옮겨담고 뿌듯해하며^^
그런데 아랫글에 유리병 터졌다는 글 보니 겁나네요
스윙보틀병 잠그지않고 뚜껑 살짝 걸쳐두면 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스윙병에 보관중인 매실액
노심초사 조회수 : 1,402
작성일 : 2014-09-04 00:24:04
IP : 61.253.xxx.65
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 제대로
'14.9.4 12:49 AM (219.240.xxx.140)발효가 된 매실액은 가스가 생기지않는것이 정상입니다.저도 몇년전에 유리쥬스병에 보관해놓은 5병의 매실청중 1개가 터진적이 있는데 유추하건데 옳겨담는과즹중에 문제가 있지않았나합니다. 정 걱정이 되시연 주기적으로 두껑을 열어 가스가 생기는지 확인하시고 병의 5센티정도 비워두세요
2. 제대로
'14.9.4 12:52 AM (219.240.xxx.140)숙성이 된것은 신맛이나 알콜맛이 거의 나지 않아야합니다. 100일 발효후 상온에서 1000일을 숙성시킨 매실액은 정말 좋습니다. 맛 또한 깔끔하고요.
3. ....
'14.9.4 1:01 AM (115.137.xxx.12)저도 스윙병에 옮겨 담았다가 어느날 퍽 하는 소리와 함께 터졌어요 ㅠㅠ
끈적이는 매실액 닦느라 힘들었네요.4. 윗글계속
'14.9.4 1:03 AM (219.240.xxx.140)지금 남편 먹이고 있는 매실액은 5년된것인데 1년을 매실청담은 병에 그대로 숙성시켰다갸 진공쥬스병으로 옮겨 담았고 이후 며칠간격으로 뚜껑을 열어 확인했으나 가스가 차지않아 4년을 그냥 뒷베란다 그늘에 두었죠. 매실청은 해가 지날수록 색은 조금싹 진해지고 묽어지며 맛은 깊어지고 깔끔해집니다. 남편 간기능회복에 큰애 양념통닭먹으면 얼굴에 올라오는 증상에 직방입니다. 애들 배앓이에도 좋구요.
5. 안돼
'14.9.4 3:22 AM (211.202.xxx.13)그렇게 걸쳐놓으면 초파리 꾀요...
6. ,,,
'14.9.4 6:52 AM (121.161.xxx.88)제대로 됐다면 여름에 실온에 유리병에 넣어둬도 절대 안터져요
발효가 덜 된 매실액이 터지거나 하는거에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 420278 | 사놓고 안입는 옷..있으시죠? 10 | ..... | 2014/09/25 | 4,159 |
| 420277 | 이수역에서 사망사고 났다는데요~! 5 | ㄷㄷ | 2014/09/25 | 5,160 |
| 420276 | 사회생활하면서 착하게 사니 개무시 하네요 2 | ㅡㅡ | 2014/09/25 | 2,079 |
| 420275 | 여자 혼자 제주도 가서 감귤농사 어떨지.... 13 | ..... | 2014/09/25 | 5,384 |
| 420274 | 요즘, 밤 맛있나요? 1 | 보호자 | 2014/09/25 | 460 |
| 420273 | 카스피해 요거트 종균으로 만들면 며칠 먹을수 있나요? 8 | 궁금 | 2014/09/25 | 1,798 |
| 420272 | 월급이 800만원 일때 저축액은 어느정도 되야 할까요? 15 | 저축액 | 2014/09/25 | 6,036 |
| 420271 | 세월호 유가족 대리기사 찾아 사과 | ... | 2014/09/25 | 446 |
| 420270 | 매실액 거르고 남은 매실 일반쓰레기 인가요? 12 | .. | 2014/09/25 | 7,572 |
| 420269 | 김용민의 조간브리핑[09.25] 조선일보 "박근혜 비난.. | lowsim.. | 2014/09/25 | 579 |
| 420268 | 손빠른 엄마들땜에 아침부터 멘붕 1 | 재미퐁퐁 | 2014/09/25 | 1,603 |
| 420267 | 82 바자회에 함께버거님 오신대요. ^^ 6 | 흥해라~ 바.. | 2014/09/25 | 1,304 |
| 420266 | 부산에 사시는분들~ 1 | 가을 | 2014/09/25 | 598 |
| 420265 | 남동향에 저층집은 많이 불편할까요? 10 | 고민녀 | 2014/09/25 | 5,675 |
| 420264 | 영양제 꼭 먹어야 하나요? 1 | 콧ㅡ스 | 2014/09/25 | 934 |
| 420263 | 그때 그 사람 1 | 놓지마정신줄.. | 2014/09/25 | 415 |
| 420262 | 산부인과 선생님 계시면 좀 알려주세요 2 | 자유게시판 | 2014/09/25 | 1,230 |
| 420261 | 밀크마스터나 바리스타우유 다 일반우유보다 질이 떨어지는거죠? 3 | 라떼좋아 | 2014/09/25 | 34,295 |
| 420260 | 이런 꿈 안좋은건가요. 1 | .. | 2014/09/25 | 513 |
| 420259 | 맞춤신발 저렴한곳 있을까요~? | ᆢ | 2014/09/25 | 591 |
| 420258 | 관리소장 취업하기 쉬운가요 3 | 대구마님 | 2014/09/25 | 1,444 |
| 420257 | 거주관련 조언구합니다 2 | .... | 2014/09/25 | 371 |
| 420256 | 발레리노,코스코,고등어, 빤쥬(ㅋㅋ).. 13 | phua | 2014/09/25 | 5,147 |
| 420255 | 질문: 작년 전세들어와 내년7월이 4 | 쿠이 | 2014/09/25 | 521 |
| 420254 | 할아버지 그게 아니거든요,,,~~~!! 2 | 아오~~~ | 2014/09/25 | 634 |