둘이 차이가 있나요?
마트에 맛술이라고 따로 파는지..
참고로 미림은 있긴한데
그거 넣을때마다 음식맛이 이상해지는것같아
안쓰구있어요ㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛술과 청주는 어떻게 다른가요?
... 조회수 : 2,253
작성일 : 2014-09-02 23:42:55
IP : 223.62.xxx.46
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 삼산댁
'14.9.2 11:46 PM (222.232.xxx.70)저는 미림 많이쓰는편...고기요리 생선조림 이런거 할때 씁니다.냄새를 없애주는거 같아서 ....
2. ..
'14.9.2 11:50 PM (223.62.xxx.46)맛술 미림이 같은건가요?
3. 삼산댁
'14.9.2 11:57 PM (222.232.xxx.70)넵 같아요
4. 지혜를모아
'14.9.3 3:29 AM (223.62.xxx.106)저도 고기요리에는 미림 꼭써요.
5. ....
'14.9.3 4:31 AM (122.40.xxx.36)청주는 탁주에서 알콜을 더 증류해 뽑은 맑은 술이에요. 제사 때도 쓰고 그러죠. 물론 요리에도 써요.
맛술은 요리에 술을 쓰는 것에 착안해서 단 것도 넣고 첨가물 좀 더 넣어 맛을 낸 거예요. 들척지근한 감칠맛이 싫은 분도 계실 거예요. 미림, 미향 이게 다 맛술이죠. 요리주란 이름으로 나온 것도 있고.
비린 음식을 할 때 알콜을 넣고 확 불을 키워 날려 주면 비린 성분을 갖고 알콜이 날아가 버리기 때문에 술을 요리에 써요. 조개 넣는 파스타 할 때 와인을 붓는 것도 같은 이치....
맛술이 별로면 다른 술 쓰셔도 돼요. 소주도 됩니다. 맥주처럼 자기 향이 강하고 알콜 도수가 낮은 술은 요리술로 권하지 않아요~6. ㅇㅇ
'14.9.3 8:14 AM (218.38.xxx.177)맛술은 왠지 이상한 맛...그냥 깔끔하게 청주 넣어요.
7. 저는
'14.9.3 10:20 AM (163.152.xxx.121)생강저며서 청하넣고 우린 생강주 사용해요. 제일 깔끔
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
416417 | 예전글 좀 찾아주세요. 외고-S대 | 난다 | 2014/09/13 | 734 |
416416 | 유변태? 10 | ??? | 2014/09/13 | 3,103 |
416415 | 검정색옷..... 물좀덜빠지게 세탁하는방법 아세요??? 4 | 검정색옷 | 2014/09/13 | 3,193 |
416414 | 왜 연예인들이 육아프로그램에 앞다투어 자녀들을 들이미는지,..... 21 | 음 | 2014/09/13 | 9,635 |
416413 | 부모님께 얼마정도 물려 받으시나요? 16 | ... | 2014/09/13 | 5,246 |
416412 | 서울에서 강아지 스케일링 적당한 가격에 할 수 있는 곳 있을까요.. 1 | ..... | 2014/09/13 | 1,310 |
416411 | 고2 과학과목 선택 어떻게 주로 하나요? 11 | 레몬 | 2014/09/13 | 4,101 |
416410 | 외국사람들이 바나나맛 우유를 좋아하네요 9 | ... | 2014/09/13 | 2,924 |
416409 | 비지니스캐쥬얼이란 어떻게 입는건가요? 11 | 패션 | 2014/09/13 | 2,566 |
416408 | 재화는 보리가 1 | 흐르는강물 | 2014/09/13 | 1,637 |
416407 | 친정하고 확실히 인연 끊으신 분 계신가요? 9 | 고독의 힘 | 2014/09/13 | 5,602 |
416406 | 통증이 순서대로... 1 | 11 | 2014/09/13 | 1,089 |
416405 | 유럽여행 계획중이예요.. 애둘 데리고요 45 | 오트밀 | 2014/09/13 | 6,801 |
416404 | 소파천갈이 할까요? 새로살까요? 2 | 사??말어?.. | 2014/09/13 | 3,294 |
416403 | 오늘 그것이 알고싶다 | ........ | 2014/09/13 | 2,086 |
416402 | 이케아 광명점? 4 | 저렴이 | 2014/09/13 | 2,745 |
416401 | 댓글은 믿음이 가는데 정작 원글은 온통 사기꾼같다. | 게시판 | 2014/09/13 | 565 |
416400 | 이* * 좀 안보면 좋겠어요 5 | ... | 2014/09/13 | 3,104 |
416399 | 어떤 차량이 괜찬은지 저도 봐주세요 2 | 저두 | 2014/09/13 | 644 |
416398 | 키높이 운동화 신어보신분.. 5 | 신발 | 2014/09/13 | 1,743 |
416397 | 연로하신 부모님과 함께 살 아파트 2 | 펭귄이모 | 2014/09/13 | 1,507 |
416396 | 두닷가구와 에프엠디자인 가구 책상 디자인이 동일한데요 같은 공장.. 3 | 듀닷 | 2014/09/13 | 1,809 |
416395 | 너무 매운 고추간장절임 1 | ... | 2014/09/13 | 1,201 |
416394 | 30-40대 여성복 사이즈는 제각각인가요?.. 1 | cozy12.. | 2014/09/13 | 1,126 |
416393 | 대전에서 춘천가는 버스나 기차가 있는지요? 4 | ... | 2014/09/13 | 2,528 |