82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우유로만 까르보나라 맛있게 만들 수 있는 분

스파게티 조회수 : 1,915
작성일 : 2014-08-13 09:23:40

저번에 생크림 넣었더니 너무 뻑뻑하더라구요..

느끼하지않고 라이트한 까르보나라 만들고 싶은데..

우유만 넣고 맛있게 만드는 법 없을까요.... 

IP : 218.38.xxx.138
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.8.13 9:31 AM (211.237.xxx.35)

    우유에 슬라이스 치즈좀 녹여 넣으면 생크림 못지 않게 풍미가 깊어져요.

  • 2. 그러지 마시고
    '14.8.13 9:43 AM (116.32.xxx.137)

    정통으로 계란노르자에 그라다빠다노같은 치즈 잔뜩 갈고 면 삶은 물이랑 섞은거에 면을 말아 만드세요

  • 3. 처음
    '14.8.13 10:01 AM (182.218.xxx.68)

    처음엔 루 라는걸 만들어줘야해요.

    약불에 버터를 녹이고 양파랑 베이컨 볶고 버터또 한스푼넣고 밀가루 두스푼넣고 걸쭉하게 만드세요.
    그럼 그게 루 라고 하는거거든요. 거기다가 우유를 붓고 걸쭉하게 끓이면 됩니다.
    마지막에 치즈한장 계란노른자 하나 넣으세요. +_+

  • 4. 음
    '14.8.13 10:04 AM (116.32.xxx.137)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1536857&page=1&searchType=s...

  • 5. 생크림과
    '14.8.13 10:05 AM (117.52.xxx.130)

    우유를 적절히 섞고 치즈를 넣어야 맛있는데..우유로만 하려면 치즈를 넣어야 맛있어요.

    아니면 너무 크림맛이 안나요

  • 6. 도전
    '14.8.13 10:24 AM (222.234.xxx.207)

    처음님처럼 루를 만드시면 생크림 필요없어요.

    까르보나라 먹고싶네요..

  • 7. 역시
    '14.8.13 10:48 AM (203.226.xxx.1)

    루는 처음 들었어요..역시82쿡

  • 8. 포크
    '14.8.13 1:17 PM (112.153.xxx.69)

    루 만들라는 이야기 나올 줄 알았네요^^
    근데 양식에서 루가 화이트 루, 블론드 루, 브라운 루가 있는데
    화이트 루는 버터 듬뿍 녹인 다음 밀가루 넣어 요거트 농도로 맞춰 만드는거 아니었나요? 블론드, 브라운은 더 태워서 색깔내는 거고.
    양파, 베이컨 넣고 루를 만드는 건 첨 들어보네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
412421 공공도서관에서 사용하는 가림판? 2 도서관 2014/08/29 1,632
412420 보톡스 이마만 상담하니 5만원 이라는데요.. 8 ^^;; 2014/08/29 2,795
412419 나무로 된 제기 있자나요? 16 그까짓거 2014/08/29 2,541
412418 지하철에서 할머니께 자리 양보를 해드리고...^^ 5 ........ 2014/08/29 1,470
412417 우종순 아시아투데이 사장과의 통화녹음을 공개하며 5 이게 언론입.. 2014/08/29 1,704
412416 레깅스와 긴남방 추천부탁드려요 .. 2014/08/29 773
412415 십알단 알바들이 어찌보면 제일 불쌍해요 12 조작국가 2014/08/29 871
412414 샤핑 리스트~~ 1 오늘 코슷코.. 2014/08/29 954
412413 요즘 4천만원 넣어두면 이자 얼마 나오나요? 2 이자 2014/08/29 3,204
412412 소논문으로 8,000자 이상이라하면 노라 2014/08/29 719
412411 강아지 복숭아씨 먹지 않게 조심하세요~ 10 개고생 2014/08/29 4,842
412410 왜 피부가 오돌도돌 뭐가 많이날까요? 2 커피 2014/08/29 2,064
412409 이런 경우에는 누가 제사지내야 하나요? 4 대니마 2014/08/29 1,370
412408 죄다 사진 찍어둡시다 24 건너 마을 .. 2014/08/29 3,599
412407 이상민 사유리 가상부부요.. 이상민 의외로 매력 있는듯.. 24 님과함께 2014/08/29 13,673
412406 초등 교우관계 문의 2 ... 2014/08/29 1,631
412405 주위에 연상연하 부부 여자쪽 연상 몇살까지 보셧나요? 12 // 2014/08/29 13,175
412404 피아노를 어느정도 치면 바로 반주를 4 간 2014/08/29 1,813
412403 코스트코에 보온 도시락 있는지요? 아들맘 2014/08/29 759
412402 자기 생일을 자꾸 말하는 사람 6 생일 2014/08/29 1,619
412401 "세월선 특별법, 임금도 수사" [광해] 패러.. 3 샬랄라 2014/08/29 599
412400 제가 잘못한건가요? 16 질문 2014/08/29 2,789
412399 뭐라도 해야겠는데 엄두가.... 2 공부방 문의.. 2014/08/29 921
412398 갑자기 10킬로 빠졌어요 12 fsfsdf.. 2014/08/29 11,527
412397 15년된 친구와 대판 싸웠는데 제가 잘못한건가요? 2 11 2014/08/29 1,575
< 47391 47392 47393 47394 47395 47396 47397 47398 47399 47400 >> 이전 자유게시판
게시판 검색