자유게시판
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냉면 무 절임 레시피 좀 알려주세요^^;;
... 조회수 : 1,388
작성일 : 2014-08-09 13:38:06
히트레시피에도 있던데 다른것 아시는 것 있으시면 알려주세요^^;
IP : 59.6.xxx.27
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.8.9 2:20 PM (183.107.xxx.12)히트레시피랑 비슷한데요.
무 길고 납작하게 얇게 썰어 소금에 절입니다.
무에서 물이 나올정도로 절여지면 물 버리고
절여진 무에 고추가루 설탕 약간, 식초는 조금 더 많이(무양에 따라 가감)해서 주물주물 해뒀다가
한 이틀후(요즘 무는 매운것이 많아 금방 먹기는 그래요) 냉면에 올려먹으면 좋아요.
냉면에 식초도 뿌려먹기도 하니 전 약간 새콤한것이 낫더군요.2. 저는
'14.8.9 5:09 PM (180.68.xxx.5)쌈무사다가 길쭉하게 썰어 고춧가루에 절였더니 딱이었어요.
그거 냉면에 얹어먹고 맛있어서 스스로 천재라 생각하며 무지 뿌듯했음 ㅋㅋ
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