생강들어가면 좋은 요리좀 알려주세요

[초보요리사]

아침부터 요리를 해보겠다고 준비중인 요리새내기입니다.

생강이 들어가면 좋은 요리는 무엇이 있을까요?

조림이든 무엇이든요.

처분해야할 생강이 좀 있어서요..

생강와 궁합이 잘맞는 식재료가 음식좀 알려주세요

혹시 닭고기와도 생강이 잘 어울리나요?

[생강 ‥]

처분해야할 생강이 얼마나 되나요
얇게 채썰어 청주에 담가놓으면 돼지고기 생선요리에 좋은 생강술 됩니다

[음~]

삼겹살찜이나 돼지고기 간장쓰는 요리에 생강이 어울려요~~

[긴허리짧은치마]

감자탕해야하는데 생강넣어야해요
생강 많은면 유리병에 절여서 생강차만들겠네요
겨울에 유용
근데 생강은 가을에 수확하지않나요?
한여름에 어디서 생강이 이리 많아요~

[그게참]

생강가루에요. 생강이 아니라 생강가루요...

[ㅎㅎㅎ]

반전 ‥ 좀 웃구요

열심히 생강술 담으시라했더니 가루 ‥
뭐 냉동실 넣어놓고 쓰시면 되지요 김치에 넣으셔도 된답니다

[..]

결혼초에 어머님이 직접 만드신 생강가루 주셨는데 냉동실에 처박아두었다가 버린 일이 있었어요. 몇년전부터 나름 주부 노릇 한다고 생강철에 생강청, 가루 만들고 있는데 그때 내가 왜 그랬을까 그래요. 이 귀한걸 ㅋㅋ

냉동실에 두면 오래 보관할 수 있구요. 조금씩 양념통에 넣고 쓰시면 되구요. 생선, 육류 요리에 솔솔 뿌리면 만능이에요. 데운 우유나 물에 타 먹어도 좋아요.

[ㅋㅋ]

열심히 댓글달 준비하고 있었구만
생강가루 ㅋㅋ

걍 냉동실에 보관
돼지갈비 , 생선요리 등등

[이어서]

닭고기엔 아닌것 같구요 ㅎ

[제 경우는]

생강 주로 쓰는 곳은
생선조림, 생선 매운탕, 김치 담구기
그리고 돼지고기 양념, 소고기 장조림할 때 등입니다.
생강은 빻아서 약간만 냉장실에 넣고 쓰고
냉동시켜놓고 있어요.