대파볶음밥 맛있네요 ㅎㅎ

[오홍]

대파가 많이남아서 차치곤란이라 82이에서 추천한 대파볶음밥 해먹었어요
대파넉넉히, 계란 ,간장 요 세가지만 넣고 볶았는데도 맛있네요 ㅎㅎ
다양한 재료를 마구 섞는거보다 주재료의 맛을 살리는게 역시 비법이구나하고 요리초보새댁이 깨달음을 얻었네요
가지가 많이 남았는데 가지도 이렇게 볶으면 맛있을까요? 가지는 물이 많아 흐물거릴것같은데...
선배님들 비법좀 알려주세요^^

[가지]

썰어 소금에 살짝 절여서 물기좀 짠다음 마늘 양파많이 풋고추 취향껏 간도 취향껏 소금 간장 골라서 휘리릭 볶아내면 밥 비벼먹기 좋아요 양파 좋아하시면 많~~이 넣으시구요

[....]

가지전 늠 맛나다는. 볶음밥에는 가지가 기름을 무한정 먹어서 별로요. 가지밥을 해드셔요.

[..]

가지는 기름을 많이먹어도 올리브오일 풍미랑 잘 어울려요
볶음밥 파스타 다 어울린다능

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그쵸? 제가 권했어요. ㅎㅎ
그 볶음밥 들어가는건 비루한데 희한하게 맛있고
대파가 쑥쑥 줄어요.

[대파]

대파 볶음밥 맛있겠어요